Libri a Tavola 3: L'arte della panificazione secondo GIUSEPPE CORTINOVIS
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Description
Nella terza puntata, in collegamento da Vancouver (CAD), abbiamo avuto un grande esperto di panificazione: Giuseppe Cortinovis, Canadian Pizza Chef of the year 2018, ci ha introdotto al meraviglioso mondo di Bake Nouveau!
Qui vi lascio il riferimento al suo blog, dal quale farvi ispirare e per saperne di piu’ sul suo libro
https://lovemypizza.com/the-art-of-bake-nouveau-book/
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