Episodes
Tym razem Sworo wybrała się na Warszawską Pragę Północ, żeby wspólnie z Arkadiuszem Studzińskim ugotować coś z nowej karty restauracji Trójka Kielichów. Czy było pysznie? No ba! Dlaczego Arek chciałby robić wieńce pogrzebowe i czy da się poderwać na tort pistacjowy? I najważniejsze pytanie! O CO CHODZI Z RACUCHAMI JEGO BABCI? Sponsorem podcastu jest Cisowianka.
Published 10/16/23
Published 10/16/23
Wit Szychowski, znany jako Pan Tasak. Skate, wyluzowany koleś i jeden z ulubionych szefów kuchni Sworo. Pasjonat warzyw, mięso je, ale jednak tworzy „magiczne, roślinne przepisy”. Chałka na maśle smażona z borowikami zbieranymi przez samego szefa kuchni a do tego twaróg. Czy można chcieć więcej? Sworo była zachwycona daniem dnia oraz informacjami na temat Wita. Sponsorem podcastu jest Cisowianka.
Published 10/02/23
Janek Wojtalik - szef kuchni w Kontakt Bistro, nazywany „dobrym wariatem” przez innych w warszawskiej gastronomii. Uczył się od najlepszych, dlatego ma wolność w zmianach menu kiedy tylko coś wpadnie mu do głowy. Nie lubi w fine dining. Luz, street food i comfort food to jego bajka. Najlepszą inspiracją - jak mówi - jest Instagram, jednak bazarek albo gospodarstwo Majlertów działa na jego kreatywność najlepiej. Fan win naturalnych, bo wiadomo - po nich jest mniejszy kac. Kocha opowiadać o...
Published 09/08/23
Ze Sworo poznały się na nagraniach Top Chefa. Znajomość pozostała, miłość do jedzenia też. W rozmowie opowie o tym, jak robi się sos z żelków Haribo do dania za 700 euro. O pracy na Samoa w pięciogwiazdkowym hotelu, gdzie kucharze nie mieli nawet na buty. O zajawianiu Anglikom pierogów, zakładaniu spółki na Jamajce i rzuceniu roboty u Gordona Ramsaya. Sandra ma taki życiorys, że starczyłoby na parę osób i marę odcinków. Mamy Sworo i do obgadania, i do zjedzenia. Sponsorem audycji jest...
Published 08/29/23
Zaczynamy! Sworo wraca na antenę newonce i robi przelot przez najważniejsze postacie współczesnej branży gastro. Na pierwszy ogień idzie Martin Gimenez Castro - założyciel i szef kuchni warszawskich lokali Ceviche Bar oraz Tuna. Spotkanie z Martinem to podróż przez smaki, zapachy i historie, które składają się na jego kulinarne dzieła. Od rodzinnej Argentyny, przez USA, aż do Polski. O powiedział, skąd się wzięła jego miłość do kuchni, jak zmieniają się trendy w gastronomii i co go przywiodło...
Published 08/10/23
Podobno nie oglądał i nie czytał wielu klasyków, bo go nudziły. Ale jak w maturalnej trafił na literaturę Ryszarda Kapuścińskiego, to wsiąkł po uszy. I postanowił, że też będzie dokumentalistą. Robi zarówno w słowie, jak i obrazie; pisze (jego książka „Nie róbcie mu krzywdy” ukazała się nakładem wydawnictwa Czarne), fotografuje, kręci dokumenty – to on stał za vlogami club2020. A przy tym cały czas pomaga potrzebującym. U nas przez parę lat prowadził „Dokumentnie”, a teraz jest kolejnym...
Published 03/07/23
Uczestnicy nowego show Netfliksa wpadli do Sworo i opowiedzieli o tym, co się działo w dwóch willach. Wystawianie związków na próbę. Emocje, kłótnie, a do tego kamery, które chodzą krok w krok. Generalnie – jak to jest żyć wewnątrz reality show i nie postradać zmysłów? Jeśli oglądacie „Love Never Lies” – nie przegapcie tego epizodu, bo zawiera sporo wyjątkowo smakowitych anegdot. Sponsorem jest Cisowianka.
Published 02/14/23
Jak oglądaliście serial „The Bear”, to wiecie, że robota w kuchni nie jest obojętna dla zdrowia psychicznego. I o tym jest między innymi ta rozmowa. Przemysław Klima, szef kuchni krakowskiej restauracji Bottiglieria 1881, opowie o tym, że nie chce w swoim lokalu przepychu, za to goście w krótkich spodenkach są zawsze mile widziani. O tym, czy ważniejsza jest edukacja w szkole gastronomicznej, czy staże w dobrych restauracjach. I o turystyce kulinarnej – sam oddaje się jej od lat. To pierwszy...
Published 02/08/23
W newonce gościliśmy już wiele przedstawicielek i przedstawicieli różnych zawodów. Ale psycholożki ubrań – nigdy. Zofia opowiada Sworo o tym, na czym właściwie polega ta praca. Zdradzi też, jak pracowało jej się z Anją Rubik przy „Szafirze” Maty i z własnym bratem, Janem Komasą, na planie „Miasta 44”. Zresztą rodzina Komasów jest w ogóle mocno kompletna, jeśli mówimy o branży filmowej. Co to znaczy? A to już musicie posłuchać kolejnego epizodu audycji Sworo. Sponsorem programu jest Cisowianka.
Published 01/24/23
Zaburzenia odżywiania, myśli samobójcze, nienawiść do samej siebie, samotność i lęk - wierni towarzysze pracy w modelingu. Mimo tego nadal w nim jest. I kocha swoją pracę, bo pokochała siebie. Magdalena „Apolonka” Zalejska o tym, jak odcięła się od toksycznych przyjaciół w relacji z własnym ciałem, o psychodelikach, terapii i osobach, które wyprowadziły ją na prostą. O blaskach i cieniach pracy w świecie mody, ale też życia w świecie kanonów. Partnerem podcastu jest Cisowianka.
Published 11/16/22
Znalazła jeden prosty patent na uspokojenie każdego dziecka. Od małego czuła powołanie i chciała zajmować się dziećmi. Dlatego jako wieloletnia miłośniczka sportów ekstremalnych, zdecydowała się na położnictwo. Dzisiaj swoją appką Nanny Now, pomaga rodzicom w opiece nad noworodkami na godziny. Kasia Domańska, zdradzi, czy niektórych podopiecznych lubi się bardziej i czy zdarzyło jej się tęsknić za dawnymi wychowankami. Partnerem podcastu jest Cisowianka.
Published 10/18/22
Dwie dziewczyny, dwa pokolenia i jedna pasja. Ciężko o lepsze kompanki do rozmowy o skateboardingu z damskiej perspektywy, niż gościnie tego epizodu. Zuza i Agata opowiedzą o zdrowej rywalizacji wśród dziewczyn i zdradzą czy w świecie deskorolki istnieje w jakakolwiek, urastająca do mitycznej, wojna płci. Co miała wspólnego lekcja angielskiego z obecną zajawką i jakie są rokowania tej dyscypliny sportu w naszym kraju? Partnerem podcastu jest Cisowianka.
Published 10/04/22
Połączenie kobiecości ze sportem to jej znak rozpoznawczy, w którym zakochały się najróżniejsze marki modowe. Fotografka, która nie lubi nic planować (bo to zabija całą frajdę) i spontanicznie tworzy swoje kreacje – Dorota Szulc. Fotografia towarzyszy jej od dziecka, jednak kiedyś wcale nie wiązała z nią przyszłości. Kiedy zrobiła edytorial dla Vogue’a, zorientowała się, że właśnie to pozwala się jej w pełni realizować. Jak wyglądała jej droga od fotobloga do… sesji zdjęciowych dla brandów z...
Published 09/22/22
Ile czasu trzymać pozycję Psa z głową w dół? Dla kogoś niewtajemniczonego, pytanie to może brzmieć absurdalnie. Ale spokojnie, Madalena Yoga jest w stanie łatwo udowodnić, że jej pasja to jak najbardziej poważna sprawa. Gościni Sworo opowiada o procesach poszukiwania prawdziwej siebie, uwalniania pokładów kobiecości oraz odkrywania sekretu życiowej harmonii przy okazji pobytu na Bali. W jakich aspektach życiowych joga jest w stanie nam pomóc? I jak działa w połączeniu z medytacją? Partnerem...
Published 09/06/22
Jola Ogar zaczęła od siatkówki, ale srebrny medal na Igrzyskach Olimpijskich w Tokio zdobyła za żeglarstwo. W wieku 24 lat pierwszy raz w życiu weszła na łódkę i tak zaczęła się jej przygoda. O tym jak Witek-lekarz namówił ją do zmiany dyscypliny sportu, jaki sposób na chorobę morską jest najlepszy, jaką relacje ma se swoją partnerką od żeglowania i jak być superhero mamą trenując 288 dni z rzędu. Partnerem podcastu jest Cisowianka
Published 08/23/22
Sworo i Nikola Pośnik, tancerka z L.A., po raz pierwszy spotkały się na planie World of Dance, kiedy Nikola miała zaledwie 15 lat. Zdecydowanie coś je do siebie ciągnie, bo 4 lata później widzą się znowu – tym razem, żeby porozmawiać o największej pasji Nikoli, która już jako 3–latka pląsała przed lustrem do piosenek Beyoncé. Teraz ma 19 lat i tańczy u najlepszych choreografów na świecie. Jak rodzina zareagowała na decyzję, że to właśnie taniec jest jej sposobem na życie? Jakie ma plany na...
Published 08/11/22
Magda Linke-Koszek skończyła historie sztuki oraz prawo. Założyła firmę Her Impact, która pomaga rozwijać się kobietom. Prawdziwa mama bizneswoman, trochę pracoholiczka, ale potrafi zorganizować sobie dzień tak, że znajdzie czas na wszystko. O networkingu, rozkręcaniu biznesu i pomocy kobietom w audycji MAMY SWORO DO OBGADANIA. Partnerem podcastu jest Cisowianka.
Published 07/26/22
Nurkowanie, pływanie czy latanie to tylko kilka pozycji z długiej listy zajawek Basi Badury. Na co dzień pracuje przed komputerem, skąd pociąg do sportów ekstremalnych, który po godzinach porywa ją na wyżyny i w głębiny? Sama przyznaje, że w życiu potrzebuje więcej emocji. Co czuje, kiedy nurkuje i o czym myśli, kiedy jest wysoko – z głową w chmurach? Partnerem podcastu jest Cisowianka.
Published 07/13/22
O osobach z niepełnosprawnością jako społeczeństwo nie wiemy za wiele. Na szczęście MAMY SWORO DO OBGADANIA i gościnię, która przeprowadza nas przez swoją codzienność, pracę zawodową i krótkie DO’S & DON’TS. Wiktoria Głowienkowska pracuje nie tylko na pełen etat, ale w zasadzie przez całe życie. I całkiem dobrze się z tym czuje. Dawali jej od 3 do 6 lat. Żyje 24 i nie zamierza się jeszcze zabierać z tego świata. Wręcz przeciwnie - dopiero się rozpędza i nie zamierza się zatrzymywać!
Published 06/30/22
O miłości kobiet do samych siebie i siebie nawzajem, akceptacji, sztuce, fotografii i spędzaniu czasu. Nic więc dziwnego, że dziewczyny MIAŁY SWORO DO OBGADANIA. Gościnią Sworo była Marta Karkosa, autorka projektu Women Body Acceptance. Od zawsze wiedziała, że będzie związana ze sztuką wizualną i dziękuje losowi, że nie została prawniczką. Z italianistyki trafiła do Rzymu, a tam nie musiała długo przypominać sobie swojego artystycznego powołania. Podczas zdjęciowych sesji terapeutycznych w...
Published 06/15/22
Od najmłodszych lat, w każdym możliwym czasie i momencie życia szuka sportowych wrażeń i adrenaliny. Kobieta w zmaskulinizowanym świecie sportów ekstremalnych - ma ciężej? Łatwiej? Z pewnością MA SWORO DO OBGADANIA. Natalia Budnar deskę zamieniła na BMX i dobrze, że zrobiła to stosunkowo wcześnie, bo jak usłyszała „pierwsze 10 lat na rowerze jest najtrudniejsze”. Gdyby dzisiaj chciała zacząć przygodę z rowerem, mogłoby być ciężko, bo pandemia mocno wpłynęła na dostępność produktów. Ale coraz...
Published 06/01/22
Jeśli pierwsze kroki w dorosłym życiu stawiasz w Londynie, a uczysz się na rekwizytach Kubricka - to nie może się nie udać. Julka Konopka, czyli 1/2 Osom Studios MIAŁA SWORO DO OBGADANIA. A zrealizowanych projektów na koncie ma tyle, że zabrakłoby czasu, nie tylko antenowego, żeby o wszystkich powiedzieć. Zdradziła, który z nich jest jej ulubionym, zarówno z tych, które koordynowała po stronie agencji reklamowych, jak i tych już pod szyldem Osom Studios. Mimo że nie można jej odmówić...
Published 05/17/22
TW: Kuchnia włoska nie istnieje. To z pewnością jeden z najsmaczniejszych epizodów ever, a jeśli trafiło na dwie fanatyczki kuchni, to miały naprawdę SWORO DO OBGADANIA. Niektórzy jedzą, żeby żyć. Ona zdecydowanie żyje, żeby jeść. Flavia Borawska, szefowa kuchni, absolwentka akademii kulinarnej Le Cordon Bleu, autorka książki „Tutto Bene”, dobry smak wyssała z mlekiem matki i wyniosła z polsko-włoskiego domu. Dlaczego mimo tego doszło do sytuacji, kiedy babcia rzuciła w nią omletem? Lokalna...
Published 05/05/22
W dzieciństwie miała całkiem przyziemne plany - zostać szefową kuchni. Mając 13 lat, oderwała się od tego pomysłu a przy okazji też od ziemi) za sprawą szybowców. Marta Biała MIAŁA SWORO DO OBGADANIA o swojej pasji, która z pewnością nie jest „dla pieniędzy”. Mieć nie tylko głowę, ale całe ciało w chmurach, dla członków aeroklubu wcale nie oznacza błogiej nieświadomości. Latanie to czynność wymagająca ciągłego myślenia i bycia „3 kroki do przodu”. Z jakimi kosztami i umiejętnościami wiąże się...
Published 04/21/22