En el episodio # 32 conversamos con:   𝑴𝒆𝒓𝒄𝒆𝒅𝒆𝒔 𝑫𝒖𝒎𝒐𝒏𝒕  Mercedes es argentina, licenciada en Nutrición graduada de la Universidad Nacional de Córdoba, antropometrista ISAK nivel 3, cuenta con el diploma en Nutrición Deportiva Del Comité Olímpico Internacional –COI, un curso internacional de Nutrición deportiva de la Federación Mexicana de Nutrición deportiva y es coach ontológico profesional. Actualmente se desempeña como Nutricionista de la Unión Santafecina de Rugby, del equipo de Remo del Club de Regatas Santa Fe y asesora en su práctica privada a deportistas de alto rendimiento en disciplinas como natación, canotaje, triatlón, rugby, entre otros.   𝗜𝗻𝘀𝘁𝗮𝗴𝗿𝗮𝗺: @mechidumont_nutrideportiva 𝗘-𝗺𝗮𝗶𝗹: [email protected]   𝗔𝗹𝗴𝘂𝗻𝗼𝘀 𝗽𝘂𝗻𝘁𝗼𝘀 𝗰𝗼𝗻𝘃𝗲𝗿𝘀𝗮𝗱𝗼𝘀:  - Requerimientos de energía y nutrientes en deportes acuáticos.  - Periodización de carbohidratos en deportes acuáticos.  - Hidratación.  - Suplementación nutricional.  - Particularidades de los deportes acuáticos.  - Manejo de poblaciones especiales.  - Antropometría y composición corporal en nadadores.  - Retos para el abordaje de este grupo de atletas.   𝗔𝗿𝘁𝗶́𝗰𝘂𝗹𝗼𝘀 𝘆 𝗹𝗶𝗻𝗸𝘀 𝗱𝗲 𝗶𝗻𝘁𝗲𝗿𝗲́𝘀:  Burke, L. M., & Mujika, I. (2014). Nutrition for recovery in aquatic sports.  Shaw, G., Boyd, K. T., Burke, L. M., & Koivisto, A. (2014). Nutrition for swimming.  Stellingwerff, T., Pyne, D. B., & Burke, L. M. (2014). Nutrition considerations in special environments for aquatic sports.