Normalización y legislación alimentaria. Asignatura: Normalización y legislación alimentaria. Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos. Profesora: Esther Sendra Nadal. Dpto. de Tecnología Agroalimentaria. Área de Tecnología de Alimentos. Proyecto PLE 2013. Universidad Miguel Hernández de Elche. Fundamentos del derecho alimentario europeo: de la primera Política Agraria Común (1962) a la actualidad. Fases de la ordenación alimentaria en la UE. Del objetiv incial de legislar para...

Normalización y legislación alimentaria. Asignatura: Normalización y legislación alimentaria. Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos. Profesora: Esther Sendra Nadal. Dpto. de Tecnología Agroalimentaria. Área de Tecnología de Alimentos. Proyecto PLE 2013. Universidad Miguel Hernández de Elche. Conceptos de legislación en la UE La Unión Europea: 1.1 - Valores fundamentales 1.2 - Instituciones 1.3 -Orden legal en la UE: 1.3.1 - Las fuerzas...

Normalización y legislación alimentaria. Asignatura: Normalización y legislación alimentaria. Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos. Profesora: Esther Sendra Nadal. Dpto. de Tecnología Agroalimentaria. Área de Tecnología de Alimentos. Proyecto PLE 2013. Universidad Miguel Hernández de Elche. Primera lección de la asignatura, definición del concepto de ley: ley pública y ley privada. Ejemplos de normatives y leyes alimentarias de los tipos descritos.

Normalización y legislación alimentaria. Asignatura: Normalización y legislación alimentaria. Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos. Profesora: Esther Sendra Nadal. Dpto. de Tecnología Agroalimentaria. Área de Tecnología de Alimentos. Proyecto PLE 2013. Universidad Miguel Hernández de Elche. Fundamentos del derecho alimentario en España (anteriores a la entrada en la Unión Europea), la generación de la conciencia sobre la necesidad de protegir la salud de los consumidores velando...