En este capítulo, la Fran entrevista a su hermana gastrónoma, sobre diversos temas relacionados a la cocina y a las preparaciones culinarias en el contexto de salud y nutrición. En este capítulo, que destaca por ser práctico y útil para cualquier adulto que quiere mejorar su hábito dietético, hablamos de: - Cómo armar tu despensa, para lograr una buena cantidad y variedad de nutrientes en tu alimentación -  ¿Qué son los cereales integrales? ¿Qué son los frutos secos y las semillas? Alimentos para cada grupo, que puedes integrar en tu dieta variada - Alimentos menos conocidos o utilizados, y cómo integrarlos (tofu, semillas, mantequilla de frutos secos, levadura nutricional, algas) - Ingredientes y alimentos comunes que se pueden comprar preparados: cómo elegir mejor en el supermercado (salsa de tomates, bebidas vegetales, otros) - Cereales integrales: qué son, cómo consumirlos, cómo prepararlos para nutrirnos mejor - Arroz integral: ¿fuente de arsénico? tips para reducir este metal al consumir arroz - Y mucho más! Si te gusta este capítulo, compártelo en tus redes sociales y plataformas favoritas. Puedes contactar a Sofía o a mí para comentarios o dudas, en nuestros instagrams: @sofiasotoaguilar @la_doctora_plantbased Espero que lo disfrutes. Saludos y gracias!