העונה הצרפתית - בריטאני
Listen now
Description
בריטאני או בראטן, היום אנחנו באחד החבלים הכי חקלאים שיש בצרפת. אזור שמספק את מרבית התצרוכת החקלאית של המדינה. אז מי היא בריטאני, ואיך קיבלה את שמה? מה הם מגאליתים, ומי הקים אותם? מה הם פירות הים השונים ומשונים שאוכלים באיזור? למה אסור לפספס את הסרדינים שמכינים פה? מה זה קיג הא פאר ומה הסיפור של העוף בסיידר? מי המציא את הקרפ ומה ההבדל בינו לבין הגאלט המקומי? מה הסיפור של קווין אמאן ועל איזה מלכה מדובר? ועוד ועוד ועוד היה איתנו צבי חזנוב, הבעלים של האתר "פרנקופילים אנונימיים" האתר המוביל בישראל לצרפת ותרבותה והוא סיפר לנו מה כדאי לראות ואיפה כדאי לאכול באיזור. אינסטגרם:      אפרת אנזל       |       אורן לוקסנבורג       |           פרנקופילים אנונימים          את המתכונים שדיברנו עליהם ניתן לראות באתר של אפרת www.efratenzel.com או באתר של אורן www.orenluxy.com חפשו אותנו בפייסבוק של אפרת או של אורן או באינסטגרם  @efrat_enzel @      orenluxy יש לכם שאלות? רוצים להציע הצעות? שלחו לנו מייל [email protected] Music: https://www.purple-planet.com Sound effects: http://www.soundeffectsplus.com Support the show
More Episodes
ובחלקו השלישי והאחרון של  ספיישל המזווה הישראלי אנחנו מדברים על כל מה שלא דיברנו עד היום. מדף הסוכרים והשקיות הקטנות: אבקות האפיה והסודה לשתיה. סוגי הקמחים המיוחדים ששכדאי ורצוי שיהיה לכל אחד במזווה. ארון החטיפים ומגירת התבלינים האהובה עלינו... פרק מלא צחוקים. אינסטגרם: אפרת אנזל    |     ...
Published 04/02/24
ממשיכים עם המזווה הישראלי בכל הכוח, ומה מצפה לנו בפרק של היום? פתיתים – מי גרם להם להכנס לצלחת הישראלית? איך מכינים פתיתים כמו בצהרון? ואיך אנחנו חושבים שבאמת צריך להכין פתיתים? ואם כבר פתיתים אז למה פסטות הפכו לפחמימה הכי פופולארית בישראל? פירורי לחם – הלבנים מול הזהובים. למה אפרת מעדיפה את זה...
Published 03/26/24