#9 Mirek Motyčka: Rudolf Jelínek (1.díl - historie firmy, sadaření, slivovice a ovocné pálenky)
Description
Rudolf Jelínek je největším producentem ovocných destilátů nejen v ČR, ale i světově. Platí to ovšem až po vyloučení vinných destilátů (cognac, apod.). Od historie, současnost až po budoucnost trhu ovocných destilátů.
00:00:40 - Historie firmy R.Jelínek
00:11:30 - 1998: Nástup současného vedení firmy
00:12:50 - Současná struktura a rozsah činnosti firmy
00:15:30 - Česko je malý producent ovoce
00:29:00 - Počátek sadaření firmy (o tomto budeme mít jeden celý díl podcastu v budoucnu)
00:32:10 - Vizovická Slivovice Gabrovská (10 let zrající ve skleněných demižonech) a povídání o Vizovické edici, jako takové.
00:48:40 - Meruňkovice a Starovická Meruňkovice po Lokusu
00:51:50 - Ovoce a barmani
00:55:10 - Plzeňský Prazdroj vyvezl naši kulturu do světa - slivovice by se s touto kulturou mohla svézt.
Před osmi lety přišel Lukáš na pohovor na místo šefkuchaře do hotelové resturace na Svachovce. Místo získal a nejen to. Získal i možnost věnovat se profesionálně své vášni - whisky. Po osmi letech má stále na povel chod restaurace, ale stal se i velkou postavou (nejen figurou) ve světě české...
Published 06/27/22
Pivovar Glokner patří k těm opravdu malým. Roční výstav je zhruba 700hl piva. Vládne mu sládek Miloš Pokorný a s tím jsme se bavili o tom, co všechno pivovar uvaří. To, že se v pivovaru nezastaví je vidět i slyšet.
00:01:15 - Děda může za současnou kariéru
00:03:00 - Polotmavý ležák 12°
...
Published 06/21/22