今回は、企業が取り組めるサスティナブルに関してお話しております。もし、これを聞いている企業勤めの方がいらっしゃいましたら、ぜひご自身の会社がどんなサスティナブルの取り組みをされているか、振り返ってみてください。もし、何も思い当たらない場合、会社にご提案して頂けると嬉しいです。こちらから、参考になる資料をダウンロードしてご覧頂けます。https://www.bionaturaandco.com/sustainabilityinbusiness/　 今後、聞きたいトピックがありましたら、ぜひご意見などお気軽にお寄せください。みなさまからのご意見、お待ちしております。

11月1日はワールドヴィーガンデーでした。完全菜食主義になろうとすると、とてもハードルが高いことのように思えます。けれども、環境のため、動物保護のためにヴィーガンへの食生活に興味を持つ方は多いことでしょう。本日は、ヴィーガンへの歩み寄り方についてお話しております。 ぜひ、みなさんからのご意見、ご感想をお待ちしております。[email protected]へご連絡ください。

このエピソードでは、私たちの地球全体における土地の使用がどのようになっているのか、私たちが日々摂取する食品の生産過程（農業）でどれくらいの土地や水が使用されていて、温室効果ガスがを排出しているのかについて話しております。具体的な統計に基づいておりますので、ぜひ参考にされてください。尚、何か話して欲しいトピックがありましたら、[email protected]まで、ご連絡ください。

今回は、アニマルウェルフェア（動物福祉）についてお話します。かなり悲惨な状況も大まかにお話しています。それでも、消費者としてお肉を食べたいと思いますか？ぜひご視聴ください。何か取り上げて欲しいトピックがあれば、ぜひ[email protected]へご連絡ください。

2021年10月中旬、フランスでプラスチックの包装が一部禁止となりました。それを受けて、日本はまだまだ規制を実施するとは思いませんが、私たち消費者一人ひとりができることについてお話します。何か話してほしいトピックがあれば、ぜひ[email protected] までご連絡ください。

東京サスティナブルライフチャレンジ第三弾ということで、旅館でどうサスティナブルを考慮した対応ができるのかをお話してみました。 プラスチックごみ問題、食品廃棄物だけでも、なんとか改善すべきだと感じます。最近ヨーロッパでは、グリーンホテル・エコホテル・ビオホテルなども出始めてきました。日本のホテルや旅館業界はどのような対応を進めていくのでしょうか。 何か、質問やリクエストがございましたら、info☆bionaturaandco.com へ、（☆をアットマークに変更のうえ）ご連絡ください。お待ちしております。

東京で3週間を過ごして、気が付いたプラスチックなどのゴミ問題に関して、今回は子どもがいるご家庭でのサスティナブルライフ！をどう実現できるのか母の視点でお話してみました。もうひとつエピソード用意していますので、お楽しみください。 また、なにか質問やリクエストがございましたら、遠慮なくinfo☆bionaturaandco.com　（☆をアットマークに変更して）へご連絡ください。何卒、宜しくお願い致します。

東京で3週間を過ごして、気が付いたプラスチックおよび紙のゴミ問題に関してお話しています。今から、あなたもできそうなサスティナブルライフの第一歩としていくつかのヒントをご紹介させて頂きました。ぜひ、第2弾、3弾と続く予定ですのでお楽しみください。また、なにか質問やリクエストがございましたら、遠慮なくinfo☆bionaturaandco.com　(☆をアットマークに変更して) へご連絡ください。何卒、宜しくお願い致します。

イギリスのロックダウンによる規制緩和は4月中旬に一段階緩和され、ジム施設や食品・薬局以外の店舗がようやく再開しました。それに伴い、ローカル以外にも足を運んでよくなったため、昨年2020年11月にできたヴィーガンブッチャーに足を運んで参りました。今日はその簡単なレポートと、疑問の多いヴィーガンアルコールについて話しています。なにか質問やご意見などがありましたら、[email protected] へご連絡ください。お待ちしております。

ご存じのように、2020年世界のオーガニック市場が大幅に増進しました。その要因をコロナウィルスのパンデミックにより人々が健康志向になったというメディアも多いですが、本当にそうでしょうか。私が考えるオーガニック市場拡大要因をお話しています。また、日本でも国をあげて支援しているゲノム編集に関しても、日本でも参考にできる動向があります。ご興味あるかたは、ぜひ聞いてください。 尚、ご意見・ご感想、番組内で取り上げて欲しいトピックがありましたら、ぜひ[email protected]へご連絡ください。

3カ月前、日本に一時帰国しておりました。その滞在期間に改めて認識した食に関すること、そして2021年1月よりスタートしている新しい事業についても近況報告を兼ねてお話しています。もし、何か触れて欲しいテーマがありましたら、気軽にご連絡ください。[email protected] 

新型コロナウィルスのパンデミック真っ只中ということもあり、今回はウィルスや耐性菌問題についてお話をしてみました。食と関係ないようなタイトルですが、実は農業とも深い関係があるんですよ。ぜひ、ご視聴ください。また、もっといろいろなエピソードを聴いてみたいな！という方は、ぜひフォローをしてくださると嬉しいです。こんな話題について取り上げてほしい！そういうリクエストがありましたら、ぜひご連絡ください。Eメールアドレスは、info★bionaturaandco.comdとなります。★を@に変更のうえ、ご連絡ください。お待ちしております。

小さなお子さんがいらっしゃるご家庭では、この「食育」について悩んでいらっしゃる親御さんも少なくないでしょう。私自身も娘が2歳半になるまでは、その一人でした。そんな経験から、今だから語れる「食育」についてお話しています。なぜ、野菜を食べてくれないの？という悩みをお持ちの方も是非聴いてください。また、何かご意見・ご感想などありましたら、お気軽にご連絡ください。info★bionaturaandco.comとなります。★を@に変更の上、ご連絡くださると嬉しいです。

気候変動について触れる際、切っても切り離せないのが畜産業です。その中でも、牛が１番温室効果ガスを排出していると言われています。知ることをきっかけに、ヴィーガンになる必要は全くありません。しかし、自分がどういうものを食べているのかを知らずにいるのは愚かかもしれません。 私たちが気候変動に対してできることは、なんでしょうか。そんなことを一緒に考えていけたら嬉しいです。

今回は、食品廃棄物（食品ロス）をどう減らしたらよいかについて皆さんと一緒に考えていきたいと思います。 私が住むイギリスでは、〇〇より出る食品ロスがダントツでした！皆さんの周りでは「食品ロスを出さない」工夫を何かされていますか。 世界中で見受けられる食品廃棄物を使用したビジネスやフードバンクなど皆さんと情報をシェアさせて頂きます。

ヴィーガンとヴェジタリアンの違いとは？ヴィーガンになるきっかけは？ヴィーガンを選択する3つの利点などについてお話しています。 何か話してほしい、聞きたいトピックがあればぜひリクエストしてくださいね。メールアドレスの★を@マークに変更して、ご連絡ください。お待ちしております。info★bionaturaandco.com

農薬の中でも世界的に知られているグリホサートについてお話しています。また、アメリカの異なる州に住む4組の家族を対象に、慣行農業で生産された食品を6日間摂取し、その後6日間は有機食品を摂取するという実験が行われました。尿を採取し、そこから検出される化学物質（農薬）が、有機食品に切り替えることで、どれだけ減少したのかについても紹介しています。

食品や化粧品で目にする「有機農業」「オーガニック」っ何？ということをおおまかにお話しています。

あなたが食品を選ぶ際に、基準としているものはありますか。 もし2種類のバニラアイスクリームがあった場合、高いものと安いものどちらを選びますか。 子どもに大人気のキャラクターを使用した食品の販売促進の仕方、そして食品のマーケティング用語にご注意を！ そんな内容を今回のエピソードで触れていきます。

フードアクティビストとして活動をスタートしたきっかけなど、簡単な自己紹介をしています。