Chris Baerwaldt, sládek a majitel pivovaru Zhůřák (anglicky) - Osobnosti piva
Listen now
Description
Tento rozhovor je v angličtině. Video s českými titulky je k dispozici na YouTube: https://youtu.be/bcNbh5EUsB4.
Jak se stane, že americký sládek postaví minipivovar v malé vesnici kousek od Plzně? Jakým způsobem začal do hospod dodávat své svrchně kvašené pivo v době převážně ležákového trhu před osmi lety? Plánuje pivovar dále rozšiřovat nebo mu stačí současná kapacita? Toto a mnohé další vám objasní rozhovor s Chrisem Baerwaldtem, majitelem a sládkem pivovaru Zhůřák.
Pořadem provází sládek Honza Grmela.
Sociální sítě: @zhurak
Účty Osobností piva: Facebook, Twitter, Instagram, YouTube: @osobnostipiva
More Episodes
Jaký měl socialismus vliv na československé pivovarnictví a bylo na tom vůbec něco dobrého? Jak obtížné je pro studenty pivovarnictví si dnes obstarat praxi a jaký na to mají vliv velké a malé pivovary svými technologiemi? Jak to s praxemi fungovalo dříve? Kde pivovar Matuška shání zaměstnance?...
Published 10/05/22
Published 10/05/22
Jaké to je přijít do banky a chtít peníze na minipivovar, když jste na trhu se svým typem podníkání mezi prvními? Jak se před lety sháněl chmel a jaké odrůdy byly k dispozici? Jak vznikaly receptury na první svrchně kvašená piva a jakým způsobem si pivovar hledal odběratele? Co má Matuška...
Published 09/29/22
Links
Twitter
Facebook
Instagram
Patreon
Genres
Artwork or description wrong?
Request an update »
Updates may take a few minutes.
Do you host a podcast?
Track your ranks and reviews from Spotify, Apple Podcasts and more.
See hourly chart positions and more than 30 days of history.
Get Chartable Analytics »
See hourly chart positions and more than 30 days of history.
