EP30: Πρώτα χορταίνει το μάτι, με τον φωτογράφο Νικόλα Λοίζου.
Description
Φωτογραφίζουμε την στιγμή και το φαγητό που μας συνοδεύει για να θυμόμαστε την γεύση και την εμπειρία που μας προσφέρει ένα εστιάτοριο. Αυτά και άλλα πολλά συζητάμε με τον φωτογράφο Νικόλα Λοίζου.
Η συζήτηση πάει κάπως έτσι:
(00:00): Intro
(01:29): Who is who & τι σημαίνει η φωτογραφία για τον Νικόλα.
(05:19): Φωτογραφία φαγητού - ότι πιο επίκαιρο.
(13:43): Μπορεί η φωτογραφία φαγητού να μεταφέρει συναισθήματα;
(19:28): Συνεργασία/συνεννόηση chef, εστιάτορα, φωτογράφου, διαφημιστικού γραφείου κτλ.
(27:40): Η απόφαση του Νικόλα να ασχοληθεί με την φωτογραφία;
(32:28): Delivery apps και φωτογραφίες φαγητού.
(45:10): * Αναφορά σε συνεργάτες/sponsors *
(45:43): Social media & trends.
(55:52): Επαγγελματικό set up φωτογράφισης και οι διάφοροι ρόλοι!
(01:12:00): Ποιοτική φωτογράφιση με κινητό; Γίνεται;
(01:25:05): Προτιμήσεις - Quick questions
(01:33:03): Gift from Reveal_the_diamond & Part Thyme Kitchen / Outro.
Youtube: www.youtube.com/@partthymekitchen
Spotify: https://spoti.fi/3vN31bW
Instagram: https://bit.ly/3OIUFuJ
Facebook: https://www.facebook.com/partthymekitchen
Apple podcasts https://apple.co/3ONMP2Q
POWERED BY THERMOMIX CYPRUS & ΕΑΤ APP
Info:
Thermomix Cyprus: https://linktr.ee/Thermomix.cy
Eat App: https://restaurant.eatapp.co/ & https://eatapp.co/cyprus
The Honest Bread saga continues!! Μεταφερόμαστε στο studio όπου μαθαίνουμε περισσότερα για την ιστορία & την πορεία του Honest Bread και γνωρίζουμε καλύτερα την Δανάη και τον Γιώργο. This is episode is exclusively powered by Eat App Cyprus. #cypruspodcast #sourdough #bakery #foodpodcast
Η...
Published 04/17/24
Η συζήτηση εστιάζεται στο περιβάλλον εργασίας σε εστιατόρια υψηλού γαστρονομικού προφίλ (π.χ με αστέρια Michelin) από την οπτική γωνία του Δημήτρη Καμαρίτη, ενός νεαρού Κύπριου chef με εμπειρία σε εξαιρετικά εστιατόρια, όπως το Mauro Colagreco ⭐️⭐️⭐️ at Raffles London, και προϋπηρεσία στο Claude...
Published 02/17/24