Ich bin mir sicher, wenn einer den Wald trotz lauter Bäume sieht, dann er. Unser heutiger Gast Er liefert seine weltbekannten Holzfässer bis nach Neuseeland, fertigt teilweise Riesen Holzfässer an um sie wieder ausernander zu bauen und dann wieder im Keller in den besten Weingütern der Welt nochmal zu finalisieren. Heute zu Gast - Georg Benninger von der Fassbinderei Benninger! Ich würde mal sagen der Ferrari unter den Holzfässern. Beziehungsweise der Schuhmacher unter den Fassbindern. Neben der Produktion von hochwertigen Fässern kann Georg noch spannende Geschichten aus seinem Alltag erzählen. Bereit für den Probeschluck? Als Probeschluck hat er natürlich - wie soll es anders sein - einen Wein aus seinen Holzfässern mitgebracht. Roter Veltliner Ried Scheiben vom Weingut Leth 2022 ausgebaut im Benninger Akazien Holzfass.