Est-ce que sobriété et accélération s'opposent forcément ? Non, me répond Diane. L'accélération des connaissances techniques, peut aussi répondre à des besoins de sobriété. J'ai reçu sur le podcast Stéphane Brunerie et Diane Leroy, Les fondateurs d'une superbe initiative que je suis ravie de mettre à l'honneur à travers cet épisode : Food Paradoxa. Vous avez tous déjà entendu parler d'un consommateur dit « schizophrène », tiraillé entre les exigences environnementales ou sociales, ses affinités, ses envies, son budget. Eh bien, figurez-vous que ces paradoxes sont le fondement même d'un être humain : La norme ou la rébellion, La sobriété ou l'accélération, L'identité ou le collectif, La nature ou la technologie, Le virtuel ou le réel. Je vous laisse tout de suite avec l'épisode du jour : La sobriété et l'accélération s'opposent-ils forcément ? Food Paradoxa, avec Stéphane Brunerie et Diane Leroy.