25 % de part de marché, c’est l’ambition que le groupe Panzani s’est donnée en attaquant le marché du frais. Je suis très heureuse d’avoir reçu sur le podcast de Sans Filtre Ajouté Valérie Faia Beauchêne, qui m’a raconté en toute transparence les coulisses de ce lancement. « On a travaillé en mode startup à 4 » Un projet de longue haleine de deux ans : Du défrichage pour évaluer le potentiel et la faisabilité du marché, De la validation du potentiel de croissance, Valérie est revenue sur l’histoire du groupe et la cession de Lustucru Panzani. Comme vous le savez, lors d'un lancement d’une innovation, il y a 4 enjeux majeurs : Implanter, Faire connaître, Faire essayer, Faire ré-acheter ! Valérie a raconté comment le groupe compte atteindre ces objectifs haut la main. La stratégie ambitieuse du groupe : Panzani entend conquérir 25 % du marché et séduire 5 millions de consommateurs français avec sa nouvelle gamme de pâtes fraîches. Une ambition manifeste et chiffrée. Un marketing travaillé finement : Le marketing n'est pas juste de la publicité. Comme Valérie l'explique, il s'agit de comprendre les consommateurs et de développer les produits en conséquence, un processus qui a pris deux ans de développement discret mais très rigoureux. ADN de marque : Panzani reste fidèle à ses racines en utilisant du blé français, tout en innovant avec des produits comme les pâtes à poêler. Un réel équilibre entre tradition culinaire et réponse aux tendances actuelles ! J’espère que cet épisode en mode "leçon marketing" vous plaira. Je vous laisse tout de suite avec notre conversation : Panzani dévoile sa stratégie pour dominer le marché des pâtes fraîches - Avec Valérie Faia Beauchêne, directrice marketing du groupe Panzani! Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.