Mitä ruokahävikille voi tehdä?
Listen now
Description
Safkis pohtii ruokahävikkiä kotona ja työpaikoilla. Laurea AMK:n projektiasiantuntija Mika Vitikka kertoo miten lounas- ja työpaikkaravintoloiden ruokahävikkiä pystytään jälleenhyödyntämään osana Food Waste Ecosystem -hanketta ja kertoo myös vinkkejä kotitalouksien ruokahävikin vähentämiseen. Toimittajana Anikó Lehtinen. Viikon safkaniksi Hakaniemen Kauppahallin Kuurnan Kasvispuodin Ton Hansen vinkkaa miten sesonkiherkku valkoinen parsa kannattaa valmistaa ja kertoo myös siiliorakkaan käytöstä. Yhteistyössä Kaupunkitilat.
More Episodes
Safkis käy läpi kesän drinkkitrendit niin alkoholilla kuin ilman. Hotelli Lilla Robertsin Bar Lillae:n pääbaarimestari Laura Suutari vinkkaa myös. miten keittiön välineillä voi muuttua oman elämänsä baarimestariksi ja kertoo, mikä on spritzeri, nyt trendikäs pornstarmartini ja mitä raaka-aineita...
Published 06/10/24
Kansalliskirjastossa esillä oleva, Hotelli- ja ravintolamuseon kanssa yhteistyössä tehty Syömään -näyttely valottaa suomalaisten ruokatottumuksia keittokirjojen ja ravintolakäyntien kautta. Safkiksessa näyttelystä oli kertomassa Kansalliskirjaston viestintäasiantuntija Marko Oja ja museotutkija...
Published 06/03/24
Published 06/03/24
Links
Twitter
Facebook
Instagram
Patreon
Genres
Artwork or description wrong?
Request an update »
Updates may take a few minutes.
Do you host a podcast?
Track your ranks and reviews from Spotify, Apple Podcasts and more.
See hourly chart positions and more than 30 days of history.
Get Chartable Analytics »
See hourly chart positions and more than 30 days of history.
