В эпизоде мы разобрали самые популярные мифы о привозных фруктах и овощах. Многие думают, что все, что приходит к нам из-за границы, является не только невкусным, но и вредным для здоровья. Говорят, что в Россию везут неспелые, зеленые и «пластиковые» овощи и фрукты, что они не содержат никаких витаминов. Мы расскажем вам, что на самом деле происходит с привозными продуктами перед тем, как они попадают на наши столы. Мы рассмотрим процесс обработки фруктов и овощей, включая использование восков и других химических веществ, а также узнаем, правда ли, что бананы газуют вредным газом. Гостья выпуска – Анастасия Вяткина – раскрыла все тайны и дала научно обоснованные ответы на все вопросы о привозных фруктах и овощах. Подписывайтесь на telegram-канал подкаста "Свет в конце тарелки", тут мы публикуем много полезной информации: гайды, чек-листы, шпаргалки, и даже мемы – https://t.me/caloriemania Тайм-коды 02:38 Откуда едут фрукты 03:45 Сезонность овощей и фруктов 05:05 Где лучше покупать овощи и фрукты? 09:47 Нитраты 12:29 «Химоза» для обработки овощей и фруктов 13:13 Воск на яблоках опасен? 19:00 В привозных овощах и фруктах нет витаминов 22:45 Аналитика продаж фруктов в России 24:21 Бананы – лучший фрукт 25:10 Газация бананов 30:47 Особенности агробизнеса и безопасность фруктов 32:32 Сколько овощей и фруктов нужно есть каждый день? Ссылка на видеоверсию эпизода: https://youtu.be/YQ0A6jAN75k Эпизод «Магия овощей и фруктов»: https://caloriemania.mave.digital/ep-32 Выпуски о клетчатке: https://caloriemania.mave.digital/ep-15 https://caloriemania.mave.digital/ep-18