Jak fałszować wino w kilku prostych krokach? Strefa Wolnocłowa Podcast o Alkoholach odcinek 52
Listen now
Description
Uczciwi ludzie go nienawidzą! Pokazał jak zostać fałszerzem wina w trzech łatwych krokach - nie uwierzysz jakie to proste. W tym odcinku opowiadam o metodach fałszowania  trunków i sposobach walki z fałszerstwami. Przybliżam też postać Hardiego Rodenstocka, fałszerza, który przez dekady oszukiwał największych znawców wina. Warto posłuchać: Rudi Kurniawan: Największy oszust w dziejach winiarstwa?  Metanol, glikol i największe afery winiarskie Źródła: https://www.amazon.com/Billionaires-Vinegar-Mystery-Worlds-Expensive/dp/0307338789 https://www.npr.org/sections/thesalt/2014/06/03/318241738/how-atomic-particles-became-the-smoking-gun-in-wine-fraud-mystery?t=1651231756494 https://www.nytimes.com/1985/10/30/garden/oldest-bordeaux-yes-jefferson-s-maybe.html https://drinkwhatyoulike.wordpress.com/2010/09/29/30-days-of-thomas-jefferson-on-wine-–-day-29/ https://casetext.com/case/koch-v-rodenstock-2/ http://images.forbes.com/media/pdfs/2010/03/0330_koch-christies-wine.pdf
More Episodes
Published 05/16/22
W 1985 roku roku słowo Glikol zostało wybrane w Austrii słowem roku. Wszystko za sprawą największej w dziejach afery z fałszowaniem wina z użyciem toksycznych dodatków. Niecały rok później podobny skandal, tym razem z udziałem metanolu wstrząsnął rynkiem wina we Włoszech. Co łączy obie te sprawe...
Published 05/02/22
6 sierpnia 2014 roku Rosja wprowadziła embargo na część produktów spożywczych z Polski, w tym na jabłka. Nagle, wart ponad miliard rynek eksportowy został zamknięty a rolnicy musieli znaleźć innego odbiorcę swoich produktów. 700 tysięcy ton owoców miało zostać wykorzystane, przynajmniej w części...
Published 04/18/22