I köket puttrar det tomatsås och doftar spiskummin. Kristoffer befinner sig mentalt främst i Mexico medan Siri Barje skapar TFM:s mest brunch- och instagramvänliga maträtt hittills. Ungefär när Triumf tror att han kan se in i framtiden i de pocherade äggen är den klar: Ta och gotta dig i - HUEVOS RANCHEROS! För 4 pers behöver du: 1 gul lök 3 msk rapsolja 3 vitlöksklyftor 1 röd chili 1 röd paprika 1 tsk spiskummin 400 g skalade tomater Ca 10 färska plommontomater  4 ägg Salt och peppar 1 knippe koriander Tortillabröd Och såhär går det till: 1. Skiva gul lök och riv vitlök, stek i rapsolja på medelvärme tills något gyllene. 2. Skiva paprika och chili, tillsätt till löken och stek i 5 min. 3. Tillsätt spiskummin, stek 1 min. Salta och peppra! 4. Hacka tomaterna och häll i. 5. Mosa de skalade tomaterna med händerna och rör runt, låt koka ihop i 5 min. 6. Gör små hål i såsen, knäck försiktigt ned äggen och låt dem pochera tills gulan är lite fast. 7. Stek tortillan i torr panna. Servera med tortilla och koriander. Följ oss på instagram: @tack.fm Tack för maten görs av Siri Barje, Karl Birgersson, Saga Markkula och Kristoffer Triumf och distribueras av Acast. För förfrågningar om samarbeten: [email protected]   See acast.com/privacy for privacy and opt-out information.