Καφές, μακαρόνια, ρύζι: πώς τα καταναλώνουμε χωρίς να ανεβάζουμε

Καφές, μακαρόνια, ρύζι: πώς τα καταναλώνουμε χωρίς να ανεβάζουμε σημαντικά τη γλυκόζη;

Listen now

Description

Υπάρχει τρόπος να καταναλώσουμε τροφές που μας αρέσουν αλλά έχουν υψηλό γλυκαιμικό δείκτη, χωρίς να κάνουμε μια πολύ μεγάλη αύξηση της γλυκόζης; Οι έρευνες μας δείχνουν τρόπους ώστε να μειώσουμε κάπως αυτή την αύξηση της γλυκόζης... *Το περιεχόμενο του newsletter και του podcast “The Entry” δεν αποτελεί συμβουλή υγείας ή οδηγία. Συμβουλευτείτε πάντα τον προσωπικό σας γιατρό.

More Episodes

See all »

The Entry - by Stella Alafouzou

Published 03/26/24

Γλυκαντικά: Ποιο απ’ όλα πρέπει να πάρει τη θέση της ζάχαρης;

Όταν συζητάμε για τα γλυκαντικά, δηλαδή τα υποκατάστατα της ζάχαρης, μιλάμε μόνο για τις θερμίδες τους και όχι για τον γλυκαιμικό τους δείκτη που είναι και το πιο σημαντικό. Δείτε στο video ποια γλυκαντικά είναι τα πιο ασφαλή για την υγεία μας και ένα πείραμα που έκανα με μια τσίχλα "χωρίς...

Published 03/19/24

Αλκοόλ: Σπάει το fasting; Ποιος είναι ο μηχανισμός του μεταβολισμού του;

Το αλκοόλ είναι τοξικό και το αφήγημα ότι ένα ποτήρι κρασί τη μέρα είναι καλό για την υγεία, δεν έχει καμία επιστημονική βάση. Ακόημ χειρότερα όταν κάποιος είναι σε fasting... *Το περιεχόμενο του newsletter και του podcast “The Entry” δεν αποτελεί συμβουλή υγείας ή οδηγία. Συμβουλευτείτε πάντα...

Published 03/16/24