青農好給力~吃鱉食補與養鱉大小事
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竟然有人喜歡吃鱉?!世界烏龜日這天,邀請養鱉達人戴惠敏來聊聊烏龜的表親~鱉!其實,臺灣養殖的鱉肉質甜美、營養價值高,肉及蛋品在大陸更受歡迎,台南市養鱉協會輔導漁民提升養殖技術,使南市甲魚育成率達九成,近年來更輔導漁民研發甲魚真空分切包、料理包,協助上架電子通路,成功為甲魚開拓市場。 Powered by Firstory Hosting
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煎臺上發出滋滋作響的聲音、空氣中瀰漫食物的香氣,我們今天來到的是一家位於嘉義市東區的早午餐專賣店,主角就是笑容滿面的店長陳卉珊。 ...
Published 06/11/24
Published 06/11/24
2009年的八八風災應該是許多人到現在都無法忘懷的記憶,莫拉克颱風帶來的不僅是嚴重的災情,更在災民心中留下傷痕。位在大阿里山區的茶山部落,就是在當時受到嚴重毀損,有長達半年的時間停水停電、非在地居民根本無法進入。有很多青年選在這個部落最危急的時刻,回到家鄉定居,與在地居民同心協力,發展農村與觀光產業。 今天我們的主角是茶山社區發展協會的理事長...
Published 06/11/24