【青農好給力】食療人蔘 佳里好蒡
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臺南佳里盛產牛蒡，全盛時期種植面積廣達兩千甲，牛蒡富含纖維、鐵與多種維生素，獨特的風味，深受消費者所喜愛。牛蒡達人黃雪媚投入種植行列之餘，亦積極開創牛蒡新生命，研發多種牛蒡餅乾、牛蒡茶包等商品，也熱衷參與各種市集活動，努力推廣牛蒡，以實際行動推展家鄉特產。
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煎臺上發出滋滋作響的聲音、空氣中瀰漫食物的香氣，我們今天來到的是一家位於嘉義市東區的早午餐專賣店，主角就是笑容滿面的店長陳卉珊。
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Published 06/11/24
Published 06/11/24
2009年的八八風災應該是許多人到現在都無法忘懷的記憶，莫拉克颱風帶來的不僅是嚴重的災情，更在災民心中留下傷痕。位在大阿里山區的茶山部落，就是在當時受到嚴重毀損，有長達半年的時間停水停電、非在地居民根本無法進入。有很多青年選在這個部落最危急的時刻，回到家鄉定居，與在地居民同心協力，發展農村與觀光產業。
今天我們的主角是茶山社區發展協會的理事長...
Published 06/11/24
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