講到總鋪師，一般人腦中浮現的可能大多是男生捲起袖子在大火前賣力翻炒不同菜品的身影，但是在雲林台西鄉有一位全台罕見的女總鋪師丁玫玲，62年次的她不僅有美麗的外表與苗條的身材，還擁有一次準備6,000道菜的功力。女孩子從事總鋪師這個行業，身邊的人總是難免感到心疼，但是玫玲卻笑著說，這是一份讓他樂在其中的工作，成就感可以讓她忘記工作帶來的勞累，也成為她持續前進的動力。返鄉工作讓玫玲發現故鄉有許多需要關懷陪伴的獨居長者，在工作之餘她盡其所能的提供幫助，逢年過節也與公益團體合作，推出愛心餐點，她謙虛的說只是小小的心意，在旁人眼中看來卻是大大的暖心。感恩惜福的心，造就出新一代的女總鋪師，曾經經歷父親離世、旁人的質疑、以及結束婚姻，讓人彷彿面臨一無所有的困境，她依舊保有樂觀的心。在認真做功課並獲得勞動部微型創業鳳凰貸款的幫助後，玫玲重新站穩腳步，一面保留辦桌傳統文化，一面多元創新經營，期許自己完成對父親的承諾，也讓「女總舖師丁玫玲」這塊招牌能夠永續經營。 Powered by Firstory Hosting