Un laboratorio en mi cocina - Firo Vázquez - 05/11/21
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Este año, la Región de Murcia está celebrando su Capitalidad Gastronómica. Y es que, la gastronomía murciana es la huerta de Europa y un sorprendente y ecléctico viaje culinario con miles de sabores. Hablamos de ello con unos de los chefs más destacado de la región, Firo Vázquez.
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El chef murciano Firo Vázquez nos cuenta las propiedades que tiene el aloe vera y cómo su uso se está extendiendo en el mundo de la cocina.
Published 12/03/21
Published 12/03/21
Dicen que es como la tapa china por antonomasia, como nuestra croqueta. Los dinsum son un bocado chino lleno de matices que conocemos de la mano de una empresaria que ha llevado la cocina china a otro nivel.
Published 11/26/21
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