Un laboratorio en mi cocina - El guiso marinero de Peñíscola - 20/07/21
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Conocemos uno de los restaurantes más famosos de la costa de Castellón. Llevan décadas siendo referentes en guisos marineros, sin abandonar la tradición pero mirando al futuro. En Casa Jaime nos cuentan sus secretos para ser referentes y en qué consiste su arroz "de película".  
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El chef murciano Firo Vázquez nos cuenta las propiedades que tiene el aloe vera y cómo su uso se está extendiendo en el mundo de la cocina.  
Published 12/03/21
Published 12/03/21
Dicen que es como la tapa china por antonomasia, como nuestra croqueta. Los dinsum son un bocado chino lleno de matices que conocemos de la mano de una empresaria que ha llevado la cocina china a otro nivel.  
Published 11/26/21