Un laboratorio en mi cocina - Frutos secos en crema, ¡la última moda! - 24/09/21
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A la crema de cacahuete le han salido miles de compañeras: crema de anacardo, de pistacho, de almendra... ¿son siempre tan buenas como nos pintan? Hoy hablamos con Saray Fornés, responsable de I+D+i de la empresa 'Nat and me'.
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El chef murciano Firo Vázquez nos cuenta las propiedades que tiene el aloe vera y cómo su uso se está extendiendo en el mundo de la cocina.
Published 12/03/21
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Dicen que es como la tapa china por antonomasia, como nuestra croqueta. Los dinsum son un bocado chino lleno de matices que conocemos de la mano de una empresaria que ha llevado la cocina china a otro nivel.
Published 11/26/21
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