Mi invitado es Harry Wilson, el comunicador y conector más poderoso del sector cafetero en el mundo. Su publicación líder, Perfect Daily Grind, es la más leída por profesionales, empresarios, tostadores,  productores, baristas, periodistas y casi puedo apostar que todos quienes oyen este podcast también son sus lectores. El lidererazgo de Perfect Daily Grind (PDG) es indiscutible. Publica informes y reportajes diarios en tres idiomas: inglés, español y portugués, con más de 9,5 millones de páginas vistas anualmente y con más de 750.000 seguidores en sus redes sociales. Además de un trabajo periodístico en el que intervienen cientos de escritores y editores en todo el mundo, PDG también es responsable de eventos como el Producer & Roaster Forum (PRF), un encuentro que conecta a productores locales con líderes mundiales del rubro. La quinta edición del Producer & Roaster Forum se llevó a cabo a finales de junio y principios de julio Plaza Mayor, en Medellín, con la asistencia de 1.500 profesionales de 50 países. Henry Wilson, de 30 años, es el cerebro de las operaciones y cuenta con un equipo de jóvenes profesionales de distintas nacionalidades. Menudo y de mediana estatura, Wilson nació en el sur de Inglaterra y estudió, entre 2011 2014, Humanidades y Geografía en la Universidad de Durham, la cuarta en importancia en el Reino Unido, después de Oxford, Cambridge y Londres. Su familia pensaba que su futuro transcurriría en el mundo corporativo internacional, pero Henry decidió tomarse un año sabático para conocer Latinoamérica como mochilero. Y esa decisión cambió su vida. Comparta todo sobre cómo Henry Wilson  llegó a la posición que hoy ocupa en el mundo del café.  TEMAS DE LA ENTREVISTA  -Inicio de Harry Wilson como mochilero en Ecuador -Por qué se hace barista -Descubre que productores, tostadores y consumidores están desconectados -Regresa a Londres e inicia su camino como bloguero de fin de semana -Abandona su carrera de alto ejecutivo y regresa a casa de sus padres -A paso lento y seguro construye Perfect Daily Grind (PGD) -Filosofía y operación de su grupo de medios -Su visión del café de especialidad -Ojo: multinacionales entran al negocio de especialidad  con sus reglas -El auge de las bebidas de café listas para beber -El consumidor debe elegir sin presiones -Por qué Wilson  ha extendido su estadía  en Colombia -Lecciones del Producer & Roasting Forum 2022 -Habrá nuevo foro en Medellín    ENLACES   Perfect Daily Grind https://perfectdailygrind.com   Producer & Roaster Forum https://producerroasterforum.com   Coffee Intelligence https://intelligence.coffee