蔣勳老師也難忘的味道!雪筍肉絲蝦仁煨麵秘訣
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在疫情爆發的時刻,蔣勳老師呼籲大家慢慢過生活,更在家中試著重現曾吃過的保師傅煨麵。這集就由王瑞瑤和保師傅直接告訴大家,怎麼在家煮一碗又濃又香的『老鹹菜蝦仁肉絲煨麵』,可以溫暖身心~ 🤤本集重點 (00:01:30) 蔣勳也念念不忘的煨麵 (00:05:03) 家中必備湯頭 (00:06:32) 煨麵白湯 (00:10:58) 上海必比登推薦黃魚煨麵 (00:12:13) 雪筍肉絲蝦仁煨麵 主持人:超級美食家王瑞瑤、國宴主廚曾秀保保師傅 👉喜歡節目歡迎訂閱+五顆星評價 👉來粉絲團找我們 Today is my day 👉訂閱YT頻道: https://bit.ly/3G2JrMC ⭐乾爹乾媽邀約請聯繫 [email protected] 留言告訴我你對這一集的想法: https://open.firstory.me/user/ckxsou54k0pxg091827kvcvqk/comments Powered by Firstory Hosting
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家庭主婦最怕遇到魚料理,往往都不想去碰,但吃魚對身體好又健康,這集保師傅就來教大家如何煎魚,蒸魚,讓全家人都健康!! 本集重點 01:35 買回家保存魚基本法 03:30 魚料理前先醃製 05:38 煎魚技巧先劃刀直刀斜刀各不同 07:20 煎魚建議用中華黑鐵鍋 09:20 煎魚一面約3~4分鐘 13:12 紅燒魚家庭版  14:37 開中火淋燒法讓魚熟 15:15 阿嬤古早味醬油煎魚 17:00 蒸魚時間拿捏 訂閱YT頻道 https://bit.ly/3G2JrMC 很吵的美食家 #王瑞瑤 x很兇的大主廚 #保師傅...
Published 09/01/22
Published 09/01/22
炎熱夏天即將結束!在進入秋天的腳步同時,來一碗乾香的炸醬麵配貢丸湯是不是很棒呢?這集我的老公是大廚就要來介紹冷熱炸醬作法!讓你胃口大開快來收聽吧. 本集重點 02:35 山東炸醬麵 03:46 絞肉蝦米必備 05:45 保師傅炸醬麵 06:28 蔥粒爆香 10:12 烏魚子炸醬麵 11:13 冷炸醬作法 13:30 鴨蛋酥添風味 15:12 自製甜麵醬 訂閱YT頻道 https://bit.ly/3G2JrMC 很吵的美食家 #王瑞瑤 x很兇的大主廚 #保師傅 唇槍舌戰的日常美食對話#podcast:https://bit.ly/3qtkKTc #料理...
Published 08/25/22