Gedurende meer dan een millennium komt de welstand van Salins-les-Bains voort uit de winning en verkoop van zout. Het zoutmuseum en de zoutfabrieken bieden vandaag de dag een uniek beeld van de zoutwinning in de Franche-Comté. De rondleiding begint in de monumentale ondergrondse gangen, met aan elke kant een put met een nog werkend pompsysteem. Hiermee werd het zoute water opgepompt door een steenzoutlaag op een diepte van meer dan 200 meter. Het industriële proces volgend, komt de bezoeker hierna in het ketelhuis, waar het water verhit werd om er het zout aan te onttrekken. Het zoutmuseum...