Lara Mai Vo Van & Pascale Clemann
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Description
Cette semaine, j’ai le plaisir d’accueillir non pas un, non pas une mais DEUX invitées de marque. Un binôme inséparable, un tandem imperturbable, un duo incomparable. Des sœurs (spirituellement) jumelles nées sous le signe du gémeau… qui a coup d’extraordinaires projets ont, sans aucun doute, contribuer à ce que Genève soit un peu moins engourdit. Des festivals dédiés à la Street Food en passant par des restaurants éphémères sans oublier un Marché de Noël au Jardin Anglais et plus récemment l'ouverture du Spoon Food Hall au cœur d’un Confédération Centre flambant neuf, tout ce qu’elles touchent cartonnent ! Vous les connaissez surement… Bienvenue Lara Mai Vo Van & Pascale Clemann.
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Il y a des parcours qui forcent le respect. Des histoires de vie qui passionnent et qui inspirent au point de vouloir se dépasser soi-même encore plus. Le chef de l’Hôtel Valrose à Rougemont est un homme de cette trempe ; celle des battants qui forgent leur avenir sans jamais regarder en arrière....
Published 04/30/24
Published 04/30/24
Lorsqu’un agrumiculteur rencontre un chef de cuisine, cela fait des étincelles. Niels Rodin et Dominique Gauthier se connaissent et m’ont fait l’honneur de participer à mon podcast Clap de Faim. Après deux décennies passées à cultiver les agrumes, Niels Rodin quitte sa ferme de Borex pour...
Published 02/26/24