Cette semaine, j’ai le plaisir d’accueillir un invité de marque qui nous fait l’honneur d’exceptionnellement fouler le sol genevois. Mon hôte du jour est un ambassadeur de choix qui a longtemps travaillé en famille et qui a décidé depuis peu de voler de ses propres ailes. Aussi réservé que discret, ce talentueux cuisinier accumule les propositions et les responsabilités avec plaisir, aisance et surtout toujours avec la même passion. Réalise-t-il enfin ses propres rêves ? Nous verrons… en tout cas il se donne les moyens de les concrétiser pour notre plus grand plaisir (et accessoirement le sien). Vous connaissez forcément le Président de l’Association des Grandes Tables de Suisse… Bienvenue Guy Ravet.