C’est au tour de Marc Popper d’être mon invité pour mon podcast Clap De FAIM ! Discret et affable, le patron du célèbre Bombar est devenu en quelques années un incontournable de la sphère food genevoise. Retour sur son parcours. Passionné par les produits et la vigne, il nous parle avec sincérité de son enfance, de son restaurant, des gens qui l’entourent et des challenges auxquels la restauration doit faire face au quotidien. Bonne écoute.