Sanduíche de Pernil Desfiado com Molho de Cerveja Preta Ingredientes 1 pernil cortado em cubos 1 colher rasa de sopa de sal 1 colher de sobremesa de pimenta-do-reino moída na hora 3 colheres de azeite de oliva 2 cebolas roxas picadas 2 dentes de alho 2 talos de alho-poró em fatias finas 3 colheres de páprica picante 1 xícara de tomate pelado (1 lata) 3 colheres de molho inglês 1 lata de cerveja preta 6 pães ciabatta (ou francês, se preferir) Modo de Preparo 1. Tempere o pernil com o sal e a pimenta. Em seguida, misture para que o tempero incorpore em todo o pernil. 2. Na panela de pressão, coloque o azeite de oliva e refogue a cebola, o alho e o alho-poró; 3. Quando a refoga estiver bem douradinha, acrescente o pernil, a páprica e doure. 4. Acrescente o tomate pelado e o molho inglês; 5. Adicione a cerveja e mexa um pouco; 6. Feche a panela de pressão e, assim que ela pegar pressão, diminua o fogo e deixe cozinhar por 40 minutos; 7. Desfie o pernil, disponha sobre o pão tostado, em frigideira, para que o pão não fique encharcado com o molho. Sirva! #culináriafaladacomnaluzica #receitadefamília #receitasculinariasparaouvir #SanduíchedePernilDesfiadocomMolhodeCevejaPreta @Naluzica @naluzinhaniki.56 @cozinha.compartilhada --- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/culinariafaladanaluzica/message