Bolo Fofinho de Coco Ingredientes 4 ovos em temperatura ambiente 200 gramas açúcar refinado peneirado 200 gramas farinha de trigo peneirada 16 gramas fermento em pó açúcar de confeiteiro para peneirar sobre o bolo coco ralado para polvilhar sobre o bolo 150 gramas coco ralado 150 ml leite de coco ( se preferir, pode substituir por iogurte de coco ) Instruções Bata os ovos com o açúcar na batedeira até formar um creme claro e fofo. Acrescente o leite de coco e mexa bem para incorporar a massa. Junte o coco ralado e a farinha de trigo peneirada e o fermento. Mexa bem até ter uma massa uniforme. Unte e enfarinhe uma forma com buraco no meio de 20 cm de diâmetro. Transfira o bolo para forma. Asse em forno pré-aquecido 180 graus. O tempo pode variar de forno para forno, aqui em casa levou 35 minutos. Desligue o forno, retire o bolo, aguarde esfriar. Desenforme sobre um prato, peneire açúcar de confeiteiro por cima e polvilhe coco ralado, se desejar. Dica: Sirva com uma bola de sorvete ou fruta picada, como a manga. #culináriafaladacomnaluzica #receitadefamília #receitasculinariasparaouvir #bolofofinhodecoco @Naluzica @naluzinhaniki.56 @cozinha.compartilhada --- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/culinariafaladanaluzica/message