Geliştirdiği doğaya ve gıdaya saygı duyan teknolojilerle çözümün bir parçası olan Grundig’in katkılarıyla hazırlanan MSA’nın Podcast’i “Değişim Mutfakta Başlar”da Elif Ergu’nun konuğu doğa gözlemcisi, yazar, editör ve belgeselci Hüseyin Çağlar İnce. Sürdürülebilir turizmi masaya yatırarak başlayan sohbette, ortaya konulan gerçekler ve yapılabileceklere dair verilen örnekler, protesto etmenin ötesine geçerek değer katan çözümler geliştirmenin yollarını keşfetmemizi sağlıyor. Deniz - güneş -...

Geliştirdiği doğaya ve gıdaya saygı duyan teknolojilerle çözümün bir parçası olan Grundig’in katkılarıyla hazırlanan MSA’nın Podcast’i “Değişim Mutfakta Başlar”ın bu bölümünde yerel üretici konusu masaya yatırılıyor. Elif Ergu’nun konukları, kurumsal hayattan sonra yeni nesil bir çiftçi olarak Eli Belinde markasını kuran, kuşkonmaz üreticisi Aslı Aksoy ve sosyal bilimler ve yemek tarihi üzerine çalışan bir akademisyen, Kadın Üreticiden platformunun danışmanı aynı zamanda da bir gıda mühendisi...

Geliştirdiği doğaya ve gıdaya saygı duyan teknolojilerle çözümün bir parçası olan Grundig'in katkılarıyla hazırlanan MSA'nın Podcast'i "Değişim Mutfakta Başlar" da Elif Ergu'nun bu bölümde konuğu, teknoloji yazarı Timur Akkurt. Topraktan evlerimize kadar geniş bir çerçevede gerçekleşen sohbette, önce günümüzün en önemli sorunlarından gıda tedariğinin çözümüne yönelik geliştirilen tarım teknolojileri  ve bunların doğaya ne kadar saygılı olduğuna değiniliyor. Pandemi süreciyle birlikte...

Geliştirdiği doğaya ve gıdaya saygı duyan teknolojilerle çözümün bir parçası olan Grundig’in katkılarıyla hazırlanan MSA’nın Podcast’i “Değişim Mutfakta Başlar” ın bu bölümünde Elif Ergu’nun konuğu Arçelik CEO’su Hakan Bulgurlu. İklim krizine karşı sorumlu duruşuyla öne çıkan bir lider olan Hakan Bulgurlu’dan önce kendi hayatındaki dönüşümü, birey olarak attığı adımları dinliyoruz. Everest’e tırmanışından sonra yaşadığı değişimi samimiyetle dile getiriyor, deneyimini mümkün olduğunca fazla...

Geliştirdiği doğaya ve gıdaya saygı duyan teknolojilerle çözümün bir parçası olan Grundig’in katkılarıyla hazırlanan MSA’nın Podcast’i “Değişim Mutfakta Başlar” ın yeni bölümünde Elif Ergu, konuklarıyla gıda israfını farklı aktörler açısından masaya yatırıyor. Yemek yazarı ve danışman Cemre Torun, hem restoranlar hem de bireyler anlamında gıda israfının dünyaya nasıl bir iz bıraktığını anlatıyor. Evlerimizde bireysel olarak atabileceğimiz küçük adımlara değinirken sadece gıda israfı değil...

Geliştirdiği doğaya ve gıdaya saygı duyan teknolojilerle çözümün bir parçası olan Grundig’in katkılarıyla hazırlanan MSA’nın Podcast’i “Değişim Mutfakta Başlar” ın yeni bölümünde Elif Ergu, konuklarıyla gıda israfını farklı aktörler açısından masaya yatırıyor. Gıda israfını önlemek amacıyla yola çıkan teknoloji girişimi Fazla Gıda’nın kurucularından Olcay Silahlı ise özel ve kamu kurumları bazındaki toplu gıda tüketimlerinde sorunun yerine odaklı çözüm sistemlerini vurguluyor, yeşil ekonomi...

Geliştirdiği doğaya ve gıdaya saygı duyan teknolojilerle çözümün bir parçası olan Grundig’in katkılarıyla hazırlanan MSA’nın Podcast’i “Değişim Mutfakta Başlar” ın yeni bölümünün konusu, gıdanın geleceğinin en önemli aktörlerinden arılar ve iklim krizinden en yakından etkilenen alanlardan biri arıcılık.  Gazeteci Elif Ergu’nun, Fethiye bölgesinden örnek bir girişimci olarak gösterilen arıcı Beyza Yavuz ile gerçekleştirdiği bu sohbette, Türkiye'de özellikle son 2 yıldır yaşanan bal kıtlığına...

Geliştirdiği doğaya ve gıdaya saygı duyan teknolojilerle çözümün bir parçası olan Grundig’in katkılarıyla hazırlanan MSA’nın Podcast’i “Değişim Mutfakta Başlar’ın yeni bölümü "Doğru Beslen İyi Yaşa"’da, daha iyi yaşamak için beslenme anlamında neyi nereden başlayarak değiştirmeliyizi masaya yatırıyoruz. Gazeteci Elif Ergu’nun konukları Amerikan Hastanesi Fonksiyonel Tıp Bölümü Başkanı İrem Ergün ve MSA Yönetici Ortağı Sitare Baras ile gerçekleştirdiği bu sohbet, fonksiyonel beslenme...

Geliştirdiği doğaya ve gıdaya saygı duyan teknolojilerle  çözümün bir parçası olan Grundig'in katkılarıyla hazırlanan MSA'nın Podcast'i "Değişim Mutfakta Başlar'ın bu sürpriz bölümünde, gazeteci Elif Ergu beslenmenin bedene etkisinin ardında bakmak için zihin mimarı ve yazar Piraye Erdoğan'ı ağırlıyor. "Zihin Değişmeden Beden Değişir mi?" sorusundan yola çıkan ufkumuzu açacak bu güzel sohbeti dinlerken, doğru beslenme motivasyonun aslında kendine değer vermekten geçtiğini, iyi yaşamaya karar...

Geliştirdiği doğaya ve gıdaya saygı duyan teknolojilerle  çözümün bir parçası olan Grundig’in katkılarıyla hazırlanan MSA’nın Podcast’i “Değişim Mutfakta Başlar’ın ilk bölümü Trendler Yeme İçme Deneyimini Nasıl Değiştiriyor’da  Elif Ergu’nun konuğu; deneyim tasarımları üreten i - AM İstanbul’un kurucu ortağı Emre Kuzlu. Değişimi yeme-içme deneyimleri ekseninde ele alan bu sohbette, pandemi gibi küresel dinamiklerin, dijitalleşme ve teknoloji gibi makro trendlerin, metaverse gibi hayatımıza...