Hoe kunnen we meer samenwerken met de natuur in plaats van haar steeds verder af te breken? De biodiversiteit neemt af, de natuur staat onder druk. Ook stijgt de zeespiegel, en neemt de hoeveelheid neerslag toe. Of blijft juist een langere tijd uit. Schoon en genoeg water, is nu nog een algemeen goed, maar dat zal niet altijd zo vanzelfsprekend blijven. De manier waarop we nu het land gebruiken heeft daarop veel invloed, op verschillende schalen. Van je tuin, tot op gebiedsschaal. Van...

Onze voedselproductie- en consumptie is de laatste decennia steeds grootschaliger en efficiënter, maar ook veel mondialer geworden. Dit zorgt voor tal van duurzaamheidsproblemen, bijvoorbeeld op het gebied van milieu en klimaat, op het gebied van dierenwelzijn, gewasbeschermingsmiddelen, maar ook bijvoorbeeld rond eerlijke verdeling van voedsel en een leefbaar inkomen voor producenten. Hoe werkt die voedselmarkt eigenlijk? Wie heeft het daar voor het zeggen? En met welke incentives kun je...

Om te leven binnen de grenzen van wat onze planeet aankan, is het belangrijk in te zetten op de zogenaamde ‘eiwittransitie’. Ook de gezondheid van mensen is erbij gebaat als we minder vlees eten. Het ministerie van LNV houdt op dit moment een ambitie aan van 50% dierlijk en 50% plantaardige eiwitten in ons menu. De Gezondheidsraad en sommigeb elangenorganisaties gaan verder: van de verhouding 40-60 tot wel 20-80. Voor onderzoeker Marleen Onwezen van Wageningen Economic Research is het...

Veel partijen in Nederland elkaar lijken elkaar in de haren te vliegen over de toekomst van de landbouw. Maar zijn er eigenlijk wel zoveel meningsverschillen? Hoe zou die toekomst voor de landbouw eruit kunnen zien en wie zou daar wat aan kunnen bijdragen? We praten erover met Anne-Charlotte Hoes, onderzoeker verantwoorde transities, en met Roel Jongeneel, landbouw econoom. Volgens beide onderzoekers zijn de doelen waaraan het nieuwe systeem moet voldoen wel helder, er was redelijk wat...

Gezond eten en inkomen zijn wereldwijd heel ongelijk verdeeld. In veel delen van de wereld heersen armoede en honger, terwijl mensen in het Westen sterven aan welvaartsziekten door het eten van te veel en ongezond voedsel. Hoe zijn we daar terecht gekomen? En vooral: wat kunnen wij eraan doen? Presentator Sandra van Kampen praat hierover met Bart de Steenhuijsen Piters, Yuca Waarts en Herman Brouwer, onderzoekers bij Wageningen University & Research. Link voor meer informatie: Ongelijke...

Hoe kunnen we goed leven binnen de grenzen van de planeet, op een manier die voor iedereen eerlijk is? Dat is de vraag waar steeds meer mensen zich mee bezig houden. Hoe moet het wèl met ons voedselsysteem en onze landbouw? Wageningen Economic Research (WEcR) – onderdeel van Wageningen University & Research – is een onafhankelijk onderzoeksinstituut dat zich buigt over kwesties als consumentengedrag, true pricing, ketenverantwoordelijkheid, verdienmodellen van boeren of de eerlijke...