Description
L'alimentation est devenue un sujet de société, où chacun y va de son petit conseil, plus ou moins avisé.
Et on se met à consommer des produits sans savoir trop pourquoi. Hormis le fait qu'ils seraient "bons", voire auraient des vertus anti-touteslesmaladies
Mais dans tout ça, où est notre esprit critique ? Comment réussir à démêler le vrai du faux ? Comment faire le tri de toutes les informations nutritionnelles que l'on nous bombarde ?
Plein d'autres articles sur : www.grainesdereflexion.com
Au programme de cet épisode :
Un résumé des fruits et légumes de la saison, et leurs particularités pour pouvoir en profiter au maximum
Focus sur les légumes primeurs, de petites pépites à savourer et à sublimer
Un petit sujet thématique : Comment réaliser de belles assiettes gourmandes et...
Published 04/26/19
Batch-cooking, tu connais ?
C'est une nouvelle méthode d'organisation en cuisine qui fait fureur un peu partout.
Dans cet épisode je t'explique tout sur le batch-cooking, quels sont les principes de base, mon expérience (je l'expérimente depuis 1 mois), ce que j'en pense et comment le...
Published 02/13/19