Au programme de cet épisode : Un résumé des fruits et légumes de la saison, et leurs particularités pour pouvoir en profiter au maximum Focus sur les légumes primeurs, de petites pépites à savourer et à sublimer Un petit sujet thématique : Comment réaliser de belles assiettes gourmandes et...

L'alimentation est devenue un sujet de société, où chacun y va de son petit conseil, plus ou moins avisé. Et on se met à consommer des produits sans savoir trop pourquoi. Hormis le fait qu'ils seraient "bons", voire auraient des vertus anti-touteslesmaladies Mais dans tout ça, où est notre esprit...

Batch-cooking, tu connais ? C'est une nouvelle méthode d'organisation en cuisine qui fait fureur un peu partout. Dans cet épisode je t'explique tout sur le batch-cooking, quels sont les principes de base, mon expérience (je l'expérimente depuis 1 mois), ce que j'en pense et comment le...