EP 35 - On Cuisine Quoi Au Printemps
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Description
Au programme de cet épisode : Un résumé des fruits et légumes de la saison, et leurs particularités pour pouvoir en profiter au maximum Focus sur les légumes primeurs, de petites pépites à savourer et à sublimer Un petit sujet thématique : Comment réaliser de belles assiettes gourmandes et colorées. La saison s'y prêtant merveilleusement. Je te donne plein d'astuces pour "pimper" tes plats facilement et les rendre tout de suite plus appétissants ! on se retrouve sur : www.grainesdereflexion.com
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Published 04/26/19
L'alimentation est devenue un sujet de société, où chacun y va de son petit conseil, plus ou moins avisé. Et on se met à consommer des produits sans savoir trop pourquoi. Hormis le fait qu'ils seraient "bons", voire auraient des vertus anti-touteslesmaladies Mais dans tout ça, où est notre esprit...
Published 03/08/19
Batch-cooking, tu connais ? C'est une nouvelle méthode d'organisation en cuisine qui fait fureur un peu partout. Dans cet épisode je t'explique tout sur le batch-cooking, quels sont les principes de base, mon expérience (je l'expérimente depuis 1 mois), ce que j'en pense et comment le...
Published 02/13/19