Pour ce nouvel épisode nous avons rencontré Anna, étudiante en licence de médiation culturelle qui vit à Paris depuis deux ans. Elle nous fait notamment découvrir le concept de l’épicerie anti-gaspillage, une des alternatives qu’elle favorise pour consommer d’une manière plus raisonnable. Production et Réalisation : Angèle Saleille et Pauline Naves Générique : Angèle Saleille Montage & Mixage : Clément Gaunard Illustration : Nathan St John https://nathanstjohn.com  Musique : Stomp...

Pour ce troisième épisode, nous avons rencontré Brigitte, restauratrice dans le 19ème arrondissement de Paris. Elle revient sur son parcours et nous explique comment elle tente de choisir des produits de qualité pour son alimentation personnelle, mais aussi pour ses recettes à destination de ses clients. Production et Réalisation : Angèle Saleille et Pauline Naves Générique : Angèle Saleille Montage & Mixage : Clément Gaunard Illustration : Nathan St John...

Pour ce second épisode, nous sommes allées à la rencontre de deux jeunes actifs parisiens, Baptiste et Caroline, engagés pour une consommation plus responsable. Ils nous font découvrir le fonctionnement de l’Amap, l’Association pour le Maintien d’une Agriculture Paysanne qui met en relation directement les producteurs de la région avec les consommateurs parisiennes et parisiens. Production et Réalisation : Angèle Saleille et Pauline Naves Générique : Angèle Saleille Montage & Mixage...

Pour notre premier épisode, on est allé voir Mélanie, 27 ans, résidente du 5ème arrondissement de Paris depuis quelques années qui met en place plusieurs alternatives pour changer progressivement son mode d’alimentation. Production et Réalisation : Angèle Saleille et Pauline Naves Générique : Angèle Saleille Montage & Mixage : Clément Gaunard Illustration : Nathan St John https://nathanstjohn.com  Musique : Stomp - Rex Banner Une idée originale d'Angèle Saleille.

Que signifie bien se nourrir ? Pourquoi se rapprocher des principes de l’alimentation durable ? Ce sont les questions que l’on a posées aux parisiennes et parisiens plus ou moins engagés, qui s’investissent à leur échelle pour améliorer leurs habitudes alimentaires. Découvrez “Le Paris de l’alimentation”, un podcast produit par Les Petits Fabricants, disponible le 4 octobre sur toutes les plateformes de streaming audio.  Production et Réalisation : Angèle Saleille et Pauline...