Episodes
简介
想要入门威士忌,又觉得苏格兰威士忌入口过烈,不妨试试日本威士忌吧。本期节目老左带你概览一遍日本威士忌,在节目的最后,本期嘉宾蛋花和老左各自推荐了千元以下的三款日本威士忌。
主持人:帽子雲
成员:令国(老赵),Zed(老左),阿蛮,安琪
嘉宾:阿淳,蛋花,咪咪
录音设备:Zoom H6
音频处理:帽子雲
音频剪辑:帽子雲
转场音乐:Zed
本期要点
三得利旗下有哪几个威士忌酒厂
秩父酒厂
麒麟旗下的富士山麓
老左:越黑越贵
三得利旗下的甲州韮崎威士忌
鳥井信治郎在1899年创办的鳥井商店。1921年初创立时名为寿屋,1967年正式更名为三得利。
水楢木制作的水楢桶
三得利这个名字是怎么来的。
台湾 Kavalan Whisky 噶瑪蘭威士忌
轻井泽
「小後苑」威士忌達人林一峰專訪 — 一手執杯,一手執筆,誰說喝酒的小孩會變壞?|Wazaiii 專訪|
阿贝+牛奶 =...
Published 08/16/21
本期评鉴:《推杯唤斩》自酿浑浊 IPA:蟪蛄 The Cicada
简介
锵锵锵,《推杯唤斩》小组自己酿的第一款啤酒终于熟化完成,命名为【蟪蛄 The Cicada】的浑浊 IPA。
所以本期节目内容当然就是针对这款啤酒的评鉴,以及我们第一次土法酿酒的一些体验:配方的灵感,大概的过程,踩的一些坑
磨麦芽,熬煮,投酒花酵母,过滤,一发,二发,熟化,到最终一杯橙白的啤酒到手中,要我说啊,这个过程就是我们在用酵母,麦芽和水,和时间玩了一个把戏:我们试图将时间锁在最后的诱人液体中。
主持人:帽子雲
成员:令国(老赵),Zed(老左),阿蛮
嘉宾:蓉蓉,绫子,灰袍
录音设备:Zoom H6
音频处理:老赵
音频剪辑:帽子雲
转场音乐:Zed
音乐:Sound Check - 宮坂高史カルテット 网易云音乐,Apple Music 上宮坂高史カルテット的歌曲《Sound Check》
TBHZ No.001 浑浊 IPA:蟪蛄 The Cicada
「朝菌不知晦朔,蟪蛄不知春秋」 —...
Published 05/19/21
本期评鉴:罗登巴赫 窖藏 法兰德斯红色艾尔, 穿云箭
简介
本期节目是干完活后的闲聊,我们都处在一种松弛的微醺状态,话题松松散散。我觉得这样聊天的感觉不错,区别于内容是高密度品酒聊酒的常规节目,我会把这类节目划分在【炉边小话】的系列中。也许你可以边做一些不那么需要专心的事情的时候边听我们唠嗑,一晃神错过了某一段也不需要在意。
PS: 推杯唤斩也有微信公众号了,搜索:推杯唤斩(gh_ce7d6396c7c0)
主持人:帽子雲
嘉宾:令国(老赵),Zed(老左),阿蛮
录音设备:Zoom H6
音频处理指导:老赵
音频剪辑:帽子雲
转场音乐:Zed
音乐:Whirling-In-Rags, 8 AM - British Sea Power
本期话题
酸艾尔
天气渐热,大家会想喝什么酒?
大家喝过印象深刻的酒
大家喝过最奇怪的酒
大家无脑买的酒
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Published 04/22/21
荷兰有磨栏,春来开几瓶。
愿君多咂摸,此物最浓醇。
本期评鉴:荷兰啤酒厂磨栏风车(蒂莫兰)厂牌下的五款啤酒
简介
老赵带来了荷兰啤酒厂磨栏风车(蒂莫兰)厂牌下的五款啤酒,五瓶啤酒风味各异,但却又好像确实有一样的东西或者说印象在里面。一口气去品尝一个厂牌下的多款啤酒,确实会是一种不错的体验。
当然在品尝每瓶酒的间隙,我们也稍微聊了聊生活中的一些趣事和啤酒相关的小知识,比如说我们常说的「干投酒花」是什么意思。
PS: 推杯唤斩也有微信公众号了,搜索:推杯唤斩(gh_ce7d6396c7c0)
主持人:帽子雲
嘉宾:Anqi,令国(老赵),Zed(老左),阿蛮
录音设备:Zoom H6
音频处理指导:老赵
音频剪辑:帽子雲
转场音乐:Zed
场地提供:CAN Social Lab
音乐:《Gina》by Stray Cat Apple Music, 网易云音乐
照片提供:老赵 shot with GR...
Published 03/15/21
本期评鉴:另一半厂牌下的三瓶经典酒花双倍干投的IPA,拉斯普金世涛,道格拉斯梁的石蚝,黄金鼠两款大集合威士忌,野火鸡波本威士忌,金门高粱58度等
简介
这是在将近年关的时候在北京录制的一期节目,我们聊了每人自己家乡过年的风俗和过年时候和酒相关的一些事情。
参与人员的家乡涵括了藏区,温州,胡建,武汉,山东等地,经历各异,如果你在回家的路上活着呆在老家百无聊赖,不妨听听本期闲话节目。
PS: 推杯唤斩也有微信公众号了,搜索:推杯唤斩(gh_ce7d6396c7c0)
主持人:帽子雲
嘉宾:Anqi,老赵,Zed,阿蛮,赞丹
录音设备:Zoom H6
音频处理指导:老赵
音频剪辑:帽子雲
转场音乐:Zed
场地提供:CAN Social Lab
音乐:以心電信 - YMO - 网易云音乐
照片提供:帽子雲,老赵
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Published 02/10/21
简介
这是一期不能免俗的年终回顾节目,这次节目中我们五个长驻的主持人和嘉宾聊了聊对2020年的回顾,对各自的第一印象,末尾匆匆表露了对2021年的野望。
当然作为推杯唤斩的传统艺能,酒的评鉴环节穿插在了聊天过程中,这一次品的酒类前所未有丰富:三瓶另一半酒厂的啤酒和风格各异的五款威士忌。
本期分上下两期,这是下期,诸君慢品
下期链接:https://talk.dyingfordrinking.com/episodes/2020-year-review-02
主持人:帽子雲,Anqi
嘉宾:老赵,Zed,阿蛮,
录音设备:Zoom H6
音频处理:老赵
音频剪辑:老赵,帽子雲
转场音乐:Zed
场地提供:CAN Social Lab
音乐(上期):面帕粄 - 生祥乐队 - 单曲 - 网易云音乐
音乐(下期):野莲出庄 - 生祥乐队 - 单曲 -...
Published 12/31/20
简介
这是一期不能免俗的年终回顾节目,这次节目中我们五个长驻的主持人和嘉宾聊了聊对2020年的回顾,对各自的第一印象,末尾匆匆表露了对2021年的野望。
当然作为推杯唤斩的传统艺能,酒的评鉴环节穿插在了聊天过程中,这一次品的酒类前所未有丰富:三瓶另一半酒厂的啤酒和风格各异的五款威士忌。
本期分上下两期,这是上期,诸君慢品
主持人:帽子雲,Anqi
嘉宾:老赵,Zed,阿蛮,
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音频处理:老赵
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转场音乐:Zed
场地提供:CAN Social Lab
音乐(上期):面帕粄 - 生祥乐队 - 单曲 - 网易云音乐
音乐(下期):野莲出庄 - 生祥乐队 - 单曲 - 网易云音乐
照片提供:帽子雲
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Published 12/31/20
简介
本期节目中我们回顾了下我们在8x8啤酒节上的见闻,中间穿插着一些插科打诨和对厂牌黑市的的四款啤酒的评鉴。
主持人:帽子雲,老赵,Zed
嘉宾:小小,阿蛮,Anqi
录音设备:Zoom H6
音频处理:老赵
音频剪辑:老赵,帽子雲
转场音乐:Zed
场地提供:CAN Social Lab
开场音乐:瓦尔登啤酒湖 - SHAVE’N’SHUT - 单曲 - 网易云音乐
摄影:帽子雲
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本期酒单
由老赵带来的黑市厂旗下的四款啤酒
黑市酿造 新英格兰风格双倍IPA - 金色(易拉罐)-Black Market New England Style Double IPA - Gold...
Published 12/06/20
简介
本期节目是在国庆中秋前几人的闲谈节目,我们开始盲品了老赵带来的三瓶啤酒,各自说了感想。之后大家分享了一下自己的喝酒故事。
谁言赏心事,尽付笑谈中。
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主持人:帽子雲,老赵,Zed
嘉宾:吉木,Anqi
录音设备:Zoom H6
音频处理:老赵
音频剪辑:老赵,帽子雲
转场音乐:Zed
场地提供:Lost We Play
开场音乐:《沉醉不知处》沼泽
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Published 11/15/20
简介
这是长篇威士忌节目的下期。
本期老左主要给我们讲了有关威士忌产区中,最常见的岛区相关的一些有趣的内容,同时本期因为初尝高度数的威士忌,帽子云不胜酒力开始疯狂口胡。节目最后会有老左酒后倾情用吉他演绎的一首巴赫1007前奏曲
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Published 10/19/20
简介
这是长篇威士忌节目的下期。
本期老左主要给我们讲了有关威士忌产区中,最常见的岛区相关的一些有趣的内容,同时本期因为初尝高度数的威士忌,帽子云不胜酒力开始疯狂口胡。节目最后会有老左酒后倾情用吉他演绎的一首巴赫1007前奏曲
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Published 10/19/20
简介
这一期开头,我们盲品了三瓶风格迥异的啤酒,其中一瓶和威士忌有着密切的联系,由此作为引子,威士忌的深度爱好者老左,开始给身为威士忌新手的帽子雲介绍了威士忌的一些基础小知识。
本期节目较长,分为上下两期,这是上期。
上期我们聊了三款精酿啤酒,老左还给我们讲了威士忌的起源,调和威士忌的诞生等等。
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00:00:00 - 开始前闲谈
00:00:25 - 三款啤酒盲品环节
00:01:17 - 盲品第一款
00:03:11 - 盲品第二款
00:07:11...
Published 09/22/20
简介
这一期开头,我们盲品了三瓶风格迥异的啤酒,其中一瓶和威士忌有着密切的联系,由此作为引子,威士忌的深度爱好者老左,开始给身为威士忌新手的帽子雲介绍了威士忌的一些基础小知识。
本期节目较长,分为上下两期,这是上期。
上期我们聊了三款精酿啤酒,老左还给我们讲了威士忌的起源,调和威士忌的诞生等等。
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00:01:17 - 盲品第一款
00:03:11 - 盲品第二款
00:07:11...
Published 09/22/20
简介
大家好,我是帽子雲,这是《推杯唤斩》的第一期节目,我,,Zed,令国,三位主播做了下简单的自我介绍,并通过拾捌精酿出的跳东湖啤酒为引子,聊起了一些精酿啤酒里的小知识点。
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00:00:00 开场,由Zed弹奏的吉他
00:00:25 播客介绍
LWP (Lost We Play):Lost We Play 是一个由一群人和 Base 在北京的一个线下空间的集合体。《推杯唤斩》的三位主播正是在这个空间中认识并催生出了《推杯唤斩》这档节目。欢迎通过微信号...
Published 09/03/20
简介
大家好,我是帽子雲,这是《推杯唤斩》的第一期节目,我,,Zed,令国,三位主播做了下简单的自我介绍,并通过拾捌精酿出的跳东湖啤酒为引子,聊起了一些精酿啤酒里的小知识点。
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00:00:00 开场,由Zed弹奏的吉他
00:00:25 播客介绍
LWP (Lost We Play):Lost We Play 是一个由一群人和 Base 在北京的一个线下空间的集合体。《推杯唤斩》的三位主播正是在这个空间中认识并催生出了《推杯唤斩》这档节目。欢迎通过微信号...
Published 09/03/20
这一期节目是元旦的时候,在杭州朋友家中和三个初中同学一起录的。我们聊了从小到大,有关电子游戏的体验。
Special Guests: Holypartner, Lincar, and Nannannan.
Published 01/09/20
鱼香佐酒,月华照剑,半生浮沉休说。
人情义理,天心己心,块垒尽付一刀。
这一期我用朗读片段的形式和大家分享《一刀斋梦录》这本书。
《一刀斋梦录》这本书的简介如下:
「被称为明治的时代,随着明治天皇驾崩成为历史。遥远幕末你死我活的刀光剑影,已经演变为身着防具、使用竹刀进行的剑道比赛。
近卫师团的梶原中尉是一位剑道选手。在即将到来的比赛中,他将迎战在全国武道大会上五次蝉联冠军的对手。
正当他为此忐忑之际,他遇到了一位号称一刀斋的老人。这位老人正是活跃于幕末的新选组中号称最强剑客的斋藤一。
一连七个晚上,老人向梶原讲述了自己在幕末那个腥风血雨的时代中仗剑而生的故事,讲述了自己的心结,同时为梶原指引了剑道的方向。」
最后感谢将这本书推荐给我的武小渣师姐
Published 12/01/19
工作也快五年了,我和朋友对各自工作都有些自己的想法。
这一期播客我和我的朋友小狼狗一起聊了聊工作相关的事情,包括各个时期对工作的看法,刚毕业找工作时候的经历等等。
这一期是下期
这期两个人都已经喝多了。
Special Guest: 小狼狗.
Published 11/17/19
工作也快五年了,我和朋友对各自工作都有些自己的想法。
这一期播客我和我的朋友小狼狗一起聊了聊工作相关的事情,包括各个时期对工作的看法,刚毕业找工作时候的经历等等。
warning warning warning 本期播客包含大量毫无道理的大笑,请各位听众的耳朵做好心理准备
Special Guest: 小狼狗.
Published 10/26/19
啤酒和咖啡是我最喜欢的两种饮料,因为喜欢,所以也对这两种饮料有一些自己的研究和心得,所以想和大家分享一下。
这一期我主要讲了自己是怎么接触咖啡,并慢慢喜欢上它的过程。最后我讲了一下目前我对于咖啡手冲的一些经验。
Published 10/10/19
这期节目来源于我在去买自行车的路上时,一路自言自语的内容。思路一路从为什么买自行车到工具对人思维的改造,到最后引出一个问题是关于人在使用工具时,人的 ghost 是否会进入工具?
以下是本期节目的相关链接:
【帽子云的视频日记】晃晃悠悠地买自行车去:https://www.bilibili.com/video/av56570073
Steve Jobs, "Computers are like a bicycle for our minds." - Michael Lawrence Films: https://www.youtube.com/watch?v=ob%5C\_GX50Za6c
Ghost in the Shell - Wikipedia: https://en.wikipedia.org/wiki/Ghost\_in\_the\_Shell
Published 07/16/19