MUME真的還好耶
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“5月初的時候去吃了MUME 搭配Wine pairng 真的覺得還好 酒款搭配上不覺得有讓餐點加分 詢問服務人員 回覆是僅專注在把料理呈現好 酒的方面沒有特別注重（？）可是單純以餐來說我也不覺得有特別驚艷的呈現啊...吃完和幾個朋友討論也都說覺得MUME真的還好 現在米其林評鑑結果出來 果然不是我的問題 哈哈
是說Holt也是我心目中的星級餐廳啊 好好吃(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)”
iam_chen via Apple Podcasts ·
Taiwan ·
09/15/21
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“取材很特別，不過感覺聲音有點遠，不夠清楚。會持續收聽，期待之後的內容：）”
Phoebe>_< via Apple Podcasts ·
Taiwan ·
05/26/20
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“非常喜歡那兩集，對於主廚從實務面、經營者、繼承人等等各種面向的分享，還有如何用新時代的方式去永續一個充滿歷史的老店等等，不同角度的各種觀點很能激發一些思考。聽完也覺得很像立刻去錦霞樓吃飯了。BTW,覺得主廚倉促接下餐廳以及一路努力的過程，很適合拍成電影欸！😁”
台北Joan via Apple Podcasts ·
Taiwan ·
10/01/21
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“很喜歡子單元主廚的誕生，希望之後也能聽到甜點主廚的部分，不論是fine dining或個人店甜點主廚的採訪☺️”
yiyi111_ via Apple Podcasts ·
Taiwan ·
10/29/20
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