Wes主廚太特別了
過去曾經吃過福串炸&好福食研室,但對Wes主廚並不是特別了解,這次訪談完整的聊到了主廚的成長經歷與料理學習的歷程,真的是開了眼界,這樣的成長歷程真的太特別了~
Barista Prter via Apple Podcasts · Taiwan · 06/30/22
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很喜歡子單元主廚的誕生,希望之後也能聽到甜點主廚的部分,不論是fine dining或個人店甜點主廚的採訪☺️
yiyi111_ via Apple Podcasts · Taiwan · 10/29/20
在隔離期間開始收聽Liz的podcast,謝謝Liz非常用心的做每個單集,深入淺出的談話方式讓我不知不覺追完了所有集數。 我覺得很有趣的是,每個行業鑽研下去都會有一些共通或能互相啟發的部分,即使我不在餐飲行業工作,仍然獲得了許多啟發,例如疫情不只改變了餐飲面貌,其實也改變了各行各業的立足方式。 在後疫情時代,我很期待在控制得宜的台灣,餐飲業擁有更豐富的樣貌,愈本土愈國際!
CC848484 via Apple Podcasts · Taiwan · 03/12/21
很喜歡主廚的誕生系列, 可以瞭解厲害的主廚努力過程外, 也比較清楚自己下一步可以往哪邊。 在我低潮的時候發現這個Podcast, 聽了許多主廚系列也讓我更有動力期待自己的下一個階段,真的很謝謝妳!
才華洋溢的氣息 via Apple Podcasts · Taiwan · 01/27/21
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