17-й выпуск ток-шоу "Пивной сомелье" посвящен тому, как разбираться в многообразии сортов, правильно выбирать и подавать пиво. В гостях у Ольги Зацепиной главный пивовар завода "Балтика-Ярославль" Виктор Шапин. В дополнение к дискуссии о пивных стилях программа разбирается с особенностями профессиональной дегустации пива. Программа предназначена только для совершеннолетних слушателей. Beer news - Фестиваль Brussels Beer Challenge собрал на дегустацию 500 сортов пива со всего мира. - Коллекционеры пивной атрибутики из России и Литвы укрепляют международные связи - В Шотландии сварили пиво крепче, чем виски. Интервью с Виктором Шапиным - Рабочие будни пивовара. - Чем различаются разные сорта пива. - Темное и светлое пиво. - История возникновения лагера. - Вкус фильтрованного и нефильтрованного пива. - Стадии фильтрации пива. - Пастеризации пива, мифы и реальность. - Пивные дегустаторы: как и для кого они работают? - Дегустация пива дома и в ресторане, рекомендации профессионала. - Правильная подача пива. Если вы хотите сотрудничать с ток-шоу "Пивной сомелье", пишите о ваших идеях на [email protected]