В 16-м выпуске ток-шоу "Пивного сомелье" Ольга Зацепина берет интервью у руководителя исследовательского центра пивоваренной компании "Балтика" Дмитрия Афонина. Он рассказывает о научных и технических открытиях, которые сопровождали профессиональную деятельность пивоваров с древних времен. Программа предназначена только для совершеннолетних слушателей. Beer news - В Петербурге стартует второй сезон лекций "Пивной сомелье". - Разумное потребление пива положительно влияет на ткани сердца. - Московские пивовары сварили ванильное рождественское пиво. Интервью с Дмитрием Афониным - У истоков пивоварения и истории человеческой цивилизации. - Что зародилось раньше: пивоварение или хлебопечение? - Как сохраняли рецепты пива в древнее время? - Луи Пастер, пивные дрожжи и микробиология. - Как и почему пивовары придумали холодильники? - Японцы собираются лечить рак компонентами пива. - Домашняя установка для соложения ячменя поможет сохранить молодость. Если вы хотите сотрудничать с ток-шоу "Пивной сомелье", пишите о ваших идеях на [email protected]