В 5-м выпуске гостем "Пивного сомелье" стал Сергей Магер - питерский бирофил, пивовар-энтузиаст и организатор пивного фестиваля "Магерфест". Сергей рассказывает о том, чего стоит организовать фестиваль имени себя, как говорить с детьми об алкоголе и что особенного ждет нас на темной стороне пива. Дополняют интервью новости и дегустация в компании пивовара. Программа предназначена только для совершеннолетних слушателей. Beer news - Агент 007 в новой бондиане предпочтет пиво традиционному мартини с водкой. - С 25 по 27 мая в Риге состоится Второй международный фестиваль пива Latviabeerfest. - Пльзеньская пивоварня Purkmistr открывает пивное спа. - Сайт для пивных гурманов brewtrackr.com вошел в стадию бета-тестирования. Пивной сомелье Сергей Магер - Как Сергей заработал свое прозвище? - "Вдохновлялся я европейскими фестивалями, потому что наши меня не устраивали". - Чем "Магерфест" отличается от других пивных фестивалей? - Бельгийская традиция: варка пива в честь сына. - До начала XIX века все пиво было темным и полутемным. - "Вобла - худший аккомпанимент к пиву, который можно придумать". - Какие закуски лучшим образом дополнят вкус темного пива? Дегустационный зал - Дегустируем "Жатецкий гусь черный" вместе с пивоваром Анатолием Ивановым. - Сладкий вкус и шоколадный аромат. - Откуда в темном пиве сладость?