Restaurateurs de demain.
Restauration & Covid : on fait comment aujourd'hui... et surtout demain? Interviews croisées et confinées des acteurs de la restauration commerciale et collective.
Chaque semaine, Innovorder donne la parole à un ou plusieurs invités pour qu'ils partagent leur point de vue et leur expérience d'adaptation à la crise. Comment anticipent-ils la reprise de l'activité ? Quelles stratégies mettent-ils en oeuvre pour garder leur enseigne à flot ?
Outils digitaux pour déployer la commande en ligne et la livraison, tactiques de communication, évolution de l'offre, gestion du personnel,...
Une ouverture en pleine année de Covid-19 ? Pari réussi Patrick Asfar, franchisé de l'historique enseigne Hippopotamus.
Quel plaisir donc que de recevoir Patrick Asfar, franchisé passionné qui partage avec nous ses premiers retours d’expérience sur l’emplacement de son restaurant (près de la...
Published 10/12/20
La consigne, on connaît tous - même si la France est encore loin d’être la championne du genre en Europe !
Mais connaissez-vous la consigne digitalisée, qui vient révolutionner la manière dont nous consommons au resto, à la cantine, et même dans nos supermarchés de quartier ?
A l’heure où la...
Published 09/30/20