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En este episodio, conocerás que significa el término "Sacha" en el contexto de los alimentos. Además, comentaré sobre 3 alimentos increíbles que llevan este prefijo, que son superfoods, algunos de ellos no muy conocidos pero que subrayan un origen puro y no domesticado, diferenciándolos de sus contrapartes cultivadas.
¿Empezamos?
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CONTENIDO
00:00 - Introducción a los superalimentos y la biodiversidad
02:33 - El término Sacha y su importancia
06:20 - Sachatomate: origen, cultivo y beneficios
11:56 - Sacha culantro: características y usos
14:51 - Sacha inchi o el maní de la selva
16:36 - Reflexión final y llamado a la acción
(17:33) Despedida y agradecimientos
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