En este episodio, aunque pasada ya la semana santa, hacemos un recuento de las tradiciones culinarias de semana santa, lo que se come, lo que no se come y cuáles son los diferentes platos regionales que se lucen en esta fecha. ¿Conocías alguno de estos platillos y costumbres? ¿Empezamos? Sigue el podcast en sus redes sociales: Instagram: https://www.instagram.com/superfoodspodcast/ Tiktok: https://www.tiktok.com/@superfoodspodcast CONETENIDO CONTENIDO (00:00) - Introducción (01:16) - Significado Religioso y Cultural (02:58) - Lo que se come y no se come en semana santa (07:00) - Gastronomía Regional (Amazonía, AQP, Cusco) (10:41) - Los 12 platos (11:46) - Gastronomía en el Norte de Perú (13:55) - Especialidades de Piura (15:03) - Ayacucho en Semana Santa --- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/ivo-kalinowski/message