Café Heimisch, Köln Deutz
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Description
Seit August 2016 betreibt meine wunderbare Interviewpartnerin Gianna Gilgen das Café Heimisch in Köln Deutz. Sie ist außerdem Mutter einer 1-jährigen Tochter und das Thema Mitarbeiterführung liegt ihr sehr am Herzen.
Erfahre in dieser Folge:
- Wie sie den Einarbeitungsprozess neuer Mitarbeiter wertschöpfend gestaltet
- Warum ihr das Feedback ihrer Mitarbeiter u. Gäste so wichtig ist
- Warum sie transparent mit ihren Zahlen umgeht
- Tolle Impulse und Tipps zur Mitarbeiterführung und -förderung
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Das Kapitel Theken Talk schließt sich für mich und ich teile mit dir einige Beweggründe und mein Resumée zu 4 Jahren Theken Talk. Die Zeit mit dem Theken Talk war für mich der Start in die Selbständigkeit und hat mir sehr viele neue Kontakte, viele Erfahrungen und ganz viel Wachstum gebracht.
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Published 03/10/22
Published 03/10/22
Das Hotel Peters bietet in nordischer Idylle nicht nur ein tolles Erlebnis für seine Gäste, sondern auch für seine Mitarbeiter. Insbesondere die "jungen Leute", die Azubis liegen Claus Peter am Herzen. Er gibt seinen Lehrlingen die Möglichkeit über sich hinaus zu wachsen, bietet ihnen die Bühne...
Published 03/10/22
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