En este episodio te comparto la entrevista que me hizo Karina Archundia para el festival Cacao y Maíz para todos. Hablo sobre el libro Bebidas de Oaxaca y el proyecto Bebidas de México. Además es el último episodio de la 2da temporada pero estaremos retomando la 3er temporada en algunos meses...

En este episodio platico con la señora María Leandra Hilaria Lara Góchez (Lea Lara) quien es originaria de Tlaxcala y nos comparte cómo elabora el agua de barranca, bebida tradicional de ese estado. La señora Lea nos platica todo el proceso de elaboración de esta bebida, desde la siembra,...