Episodio 5 | Licor de Tejocote | Compuesto de Nanche
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En la primer parte de este quinto episodio te compartimos la entrevista con Raquel Silva Méndez originaria de San Juan Bautista Cuicatlán perteneciente a la región Cañada. Raquel platica sobre la elaboración del "Licor de Tejocote", conocerás cómo aprendió a prepararla y qué ingredientes lleva.
En la segunda parte de este episodio hablamos con la Sra. Antonia Mejía Camacho, originaria de Putla Villa de Guerrero, perteneciente a la región Sierra Sur, nos comparte un poco sobre la elaboración del "Compuesto de Nanche.
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En este episodio te comparto la entrevista que me hizo Karina Archundia para el festival Cacao y Maíz para todos.
Hablo sobre el libro Bebidas de Oaxaca y el proyecto Bebidas de México.
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Published 07/01/22
Published 07/01/22
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Published 05/10/22
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